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Material Type: Artigo
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Processamento e avaliação da estabilidade da farinha de banana verdeJoice C. Santos ; Gabriel F. Silva ; João A. B. Santos ; Antonio M. Oliveira JúniorExacta, 2010-01, Vol.8 (2), p.219-224Universidade Nove de JulhoTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Processamento e avaliação da estabilidade da farinha de banana verde DOI: 10.5585/exacta.v8i2.2245Santos, Joice C. ; Silva, Gabriel F. ; Santos, João A. B. ; Oliveira Júnior, Antonio M.Exacta, 2010-11, Vol.8 (2), p.219-224Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Processamento e avaliação da estabilidade da farinha de banana verdeSantos, Joice C. ; Silva, Gabriel F. ; Santos, João A. B. ; Oliveira Júnior, Antonio M.Exacta, 2010-11, Vol.8 (2), p.219-224Texto completo disponível |
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