Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo
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Experimental development of a fresh cheese from buffalo's milkYunes, V.M ; Benedet, H.DCiência e tecnologia de alimentos, 2000-09, Vol.20 (3) [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Volatile compounds of Domiati cheese made from buffaloe's milk with different fat contentAbd El-Mageed, M.AGrasas y aceites (Sevilla), 1997-11 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Effect of monensin supplementation on conjugated linoleic acid content in the milk of cows and buffaloesTyagi, Amrish ; Kaur, Harjit ; Kewalramani, Neelam ; K K SinghalIndian journal of animal sciences, 2010-01, Vol.80 (1) [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Research on the influence of season on quantitative and qualitative milk buffaloVidu, L., University of Agronomic Science and Veterinary Medicine, Bucharest (Romania) ; Udroiu, A ; Popa, RLucrări științifice. Seria Zootehnie, 2011, Vol.56 (16)Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Standardization of method for lactoperoxidase assay in milkKumar, R. (National Dairy Research Institute, Karnal (Inde). Dairy Chemistry division) ; Bhatia, K.ILait, 1999-03, Vol.79 (2)Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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On-farm welfare assessment in dairy cattle and buffaloes: evaluation of some animal-based parametersNapolitano, F. (Basilicata Univ., Potenza (Italy). Dipartimento di Scienze delle Produzioni Animali) ; Grasso, F. (Naples Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Zootecniche e Ispezione Alimenti) ; Bordi, A. (Naples Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Zootecniche e Ispezione Alimenti) ; Tripaldi, C. (Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura (CRA) - Istituto Sperimentale per la Zootecnia, Monterotondo, Rome (Italy)) ; Saltalamacchia, F. (Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura (CRA) - Istituto Sperimentale per la Zootecnia, Monterotondo, Rome (Italy)) ; Pacelli, C. (Basilicata Univ., Potenza (Italy). Dipartimento di Scienze delle Produzioni Animali) ; Rosa, G. De (Naples Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Zootecniche e Ispezione Alimenti)Italian journal of animal science, 2005, Vol.4 (3), p.223-231 [Periódico revisado por pares]Taylor & FrancisTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Determination of some chemical and microbiological characteristics of KaymakAkalin, A.S ; Gönç, S ; Ünal, G ; Ökten, SGrasas y aceites (Sevilla), 2006-10, Vol.57 (4), p.429-432 [Periódico revisado por pares]Consejo Superior de Investigaciones CientíficasTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Aflatoxin M1 determination in milk: method validation and contamination levels in samples from Southern Italy [Calabria; Campania]Gallo, P ; Salzillo, A ; Rossini, C ; Urbani, V ; Serpe, LItalian journal of food science, 2006, Vol.18 (3), p.251-259 [Periódico revisado por pares]Pinerolo: ChiriottiTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Prevalence of coagulase positive pathogenic Staphylococcus aureus in milk and milk products collected from unorganized sector of AgraSingh, P., Dayalbagh Educational Institute (India). Department of Zoology, Environmental Biotechnology Lab ; Prakash, A., Dayalbagh Educational Institute (India). Department of Zoology, Environmental Biotechnology LabSlovenski veterinarski zbornik, 2010, Vol.96 (1), p.37-41 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Milk composition of Bhadawari buffaloesKundu, S.S ; Kushwaha, B.P ; Maity, S.B ; Singh, Sultan ; Kumar, AnilIndian journal of animal sciences, 2007-12, Vol.77 (12) [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |