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1
Experimental development of a fresh cheese from buffalo's milk
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Experimental development of a fresh cheese from buffalo's milk

Yunes, V.M ; Benedet, H.D

Ciência e tecnologia de alimentos, 2000-09, Vol.20 (3) [Periódico revisado por pares]

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2
Volatile compounds of Domiati cheese made from buffaloe's milk with different fat content
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Volatile compounds of Domiati cheese made from buffaloe's milk with different fat content

Abd El-Mageed, M.A

Grasas y aceites (Sevilla), 1997-11 [Periódico revisado por pares]

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3
Effect of monensin supplementation on conjugated linoleic acid content in the milk of cows and buffaloes
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Effect of monensin supplementation on conjugated linoleic acid content in the milk of cows and buffaloes

Tyagi, Amrish ; Kaur, Harjit ; Kewalramani, Neelam ; K K Singhal

Indian journal of animal sciences, 2010-01, Vol.80 (1) [Periódico revisado por pares]

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4
Research on the influence of season on quantitative and qualitative milk buffalo
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Research on the influence of season on quantitative and qualitative milk buffalo

Vidu, L., University of Agronomic Science and Veterinary Medicine, Bucharest (Romania) ; Udroiu, A ; Popa, R

Lucrări științifice. Seria Zootehnie, 2011, Vol.56 (16)

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5
Standardization of method for lactoperoxidase assay in milk
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Standardization of method for lactoperoxidase assay in milk

Kumar, R. (National Dairy Research Institute, Karnal (Inde). Dairy Chemistry division) ; Bhatia, K.I

Lait, 1999-03, Vol.79 (2)

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6
On-farm welfare assessment in dairy cattle and buffaloes: evaluation of some animal-based parameters
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On-farm welfare assessment in dairy cattle and buffaloes: evaluation of some animal-based parameters

Napolitano, F. (Basilicata Univ., Potenza (Italy). Dipartimento di Scienze delle Produzioni Animali) ; Grasso, F. (Naples Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Zootecniche e Ispezione Alimenti) ; Bordi, A. (Naples Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Zootecniche e Ispezione Alimenti) ; Tripaldi, C. (Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura (CRA) - Istituto Sperimentale per la Zootecnia, Monterotondo, Rome (Italy)) ; Saltalamacchia, F. (Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura (CRA) - Istituto Sperimentale per la Zootecnia, Monterotondo, Rome (Italy)) ; Pacelli, C. (Basilicata Univ., Potenza (Italy). Dipartimento di Scienze delle Produzioni Animali) ; Rosa, G. De (Naples Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Zootecniche e Ispezione Alimenti)

Italian journal of animal science, 2005, Vol.4 (3), p.223-231 [Periódico revisado por pares]

Taylor & Francis

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7
Determination of some chemical and microbiological characteristics of Kaymak
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Determination of some chemical and microbiological characteristics of Kaymak

Akalin, A.S ; Gönç, S ; Ünal, G ; Ökten, S

Grasas y aceites (Sevilla), 2006-10, Vol.57 (4), p.429-432 [Periódico revisado por pares]

Consejo Superior de Investigaciones Científicas

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8
Aflatoxin M1 determination in milk: method validation and contamination levels in samples from Southern Italy [Calabria; Campania]
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Aflatoxin M1 determination in milk: method validation and contamination levels in samples from Southern Italy [Calabria; Campania]

Gallo, P ; Salzillo, A ; Rossini, C ; Urbani, V ; Serpe, L

Italian journal of food science, 2006, Vol.18 (3), p.251-259 [Periódico revisado por pares]

Pinerolo: Chiriotti

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9
Prevalence of coagulase positive pathogenic Staphylococcus aureus in milk and milk products collected from unorganized sector of Agra
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Prevalence of coagulase positive pathogenic Staphylococcus aureus in milk and milk products collected from unorganized sector of Agra

Singh, P., Dayalbagh Educational Institute (India). Department of Zoology, Environmental Biotechnology Lab ; Prakash, A., Dayalbagh Educational Institute (India). Department of Zoology, Environmental Biotechnology Lab

Slovenski veterinarski zbornik, 2010, Vol.96 (1), p.37-41 [Periódico revisado por pares]

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10
Milk composition of Bhadawari buffaloes
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Milk composition of Bhadawari buffaloes

Kundu, S.S ; Kushwaha, B.P ; Maity, S.B ; Singh, Sultan ; Kumar, Anil

Indian journal of animal sciences, 2007-12, Vol.77 (12) [Periódico revisado por pares]

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