Determinação das constantes da equação WLF para filmes biodegradáveis a base de gelatina e PVA
Oscar Wilfredo Mendieta-Taboada Rosemary Aparecida de Carvalho; Paulo José do Amaral Sobral; T. M. C Maria; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Javier Solorza-Feria; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba)
Resumos; alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional Curitiba : SBCTA, 2006
Curitiba SBCTA 2006
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2006 Det ) e outros locais(Acessar)
Filmes a base de blendas de gelatina/PVA efeito do tipo de PVA e da concentração de plastificante nas propriedades mecânicas, cor e opacidade
T. M. C. Maria Paulo José do Amaral Sobral; Rosemary Aparecida de Carvalho; Javier Solorza-Feria; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba)
Resumos; alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional Curitiba : SBCTA, 2006
Curitiba SBCTA 2006
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2006 Fil ) e outros locais(Acessar)
Propriedades mecânicas de filmes biodegradáveis de gelatina plastificados com citrato de trietila e citrato de o-acetiltrietila
Marcela Shiroma Serrano Guilherme de Castro Moretto; Rosemary Aparecida de Carvalho; Paulo José do Amaral Sobral; Eliana Setsuko Kamimura; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba)
Resumos; alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional Curitiba : SBCTA, 2006
Curitiba SBCTA 2006
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2006 Pro ) e outros locais(Acessar)