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Resultados de 1 a 10 de 15  para Produção Intelectual da USP

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1
Diferentes plastificantes em filmes a base de gelatina
Diferentes plastificantes em filmes a base de gelatina
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Diferentes plastificantes em filmes a base de gelatina

Fernanda Maria Vanin Maira Thomazine; R. A Carvalho; Paulo José do Amaral Sobral; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Jornada Internacional de Proteínas e Colóides Alimentares (3. 2004 Pirassununga, SP)

JIPCA 2004: palestra Pirassununga, SP : FZEA-USP/CYTED, 2004

Pirassununga FZEA-USP/CYTED 2004

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2004 Dif ) e outros locais(Acessar)

2
Mechanical properties of gelatin nanocomposite films prepared by spreading effect of montmorillonite concentration
Mechanical properties of gelatin nanocomposite films prepared by spreading effect of montmorillonite concentration
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Mechanical properties of gelatin nanocomposite films prepared by spreading effect of montmorillonite concentration

Manuel Fernando Coronado Jorge Fernanda Maria Vanin; Rosemary Aparecida de Carvalho; Izabel Cristina Freitas Moraes; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Samira Fernandes Nassar; Paulo José do Amaral Sobral; International Congress on Engineering and Food (11. 2011 Athens, Greece)

Proceedings iCEF; food process engineering in a changing world Athens : International Association for Engineering and Food, 2011

Athens International Association for Engineering and Food 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Mec ) e outros locais(Acessar)

3
Filmes à base de gelatina aditivados com licopeno em solução oleosa propriedades funcionais
Filmes à base de gelatina aditivados com licopeno em solução oleosa propriedades funcionais
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Filmes à base de gelatina aditivados com licopeno em solução oleosa propriedades funcionais

Mariana Martins Silva Januário Josiane Gonçalves Borges; Fernanda Maria Vanin; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Paulo José do Amaral Sobral; Rosemary Aparecida de Carvalho; Jornadas Internacionais sobre Avanços na Tecnologia de Filmes e Coberturas Funcionais em Alimentos (AGROBIOENVASES) (3. 2011 Campinas)

Programas e resumos Campinas : Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), 2011

Campinas Universidade Estadual de Campinas UNICAMP 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Fil ) e outros locais(Acessar)

4
Filmes à base de gelatina aditivados com licopeno em solução oleosa propriedades funcionais
Filmes à base de gelatina aditivados com licopeno em solução oleosa propriedades funcionais
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Filmes à base de gelatina aditivados com licopeno em solução oleosa propriedades funcionais

Mariana Martins Silva Januário Josiane Gonçalves Borges; Fernanda Maria Vanin; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Paulo José do Amaral Sobral; Rosemary Aparecida de Carvalho; Jornadas Internacionais sobre Avanços na Tecnologia de Filmes e Coberturas Funcionais em Alimentos (AGROBIOENVASES) (3. 2011 Campinas)

Programas e resumos Campinas : Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), 2011

Campinas Universidade Estadual de Campinas UNICAMP 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Fil ) e outros locais(Acessar)

5
Response surface methodology in the development of activities and biodegradables nanocomposite films reinforced with montmorillonite
Response surface methodology in the development of activities and biodegradables nanocomposite films reinforced with montmorillonite
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Response surface methodology in the development of activities and biodegradables nanocomposite films reinforced with montmorillonite

Fernanda Maria Vanin M. H Hirano; E Gonçalves; Rosemary Aparecida de Carvalho; Izabel Cristina Freitas Moraes; Paulo José do Amaral Sobral; International Congress on Engineering and Food (11. 2011 Athens, Greece)

Proceedings iCEF; food process engineering in a changing world Athens : International Association for Engineering and Food, 2011

Athens International Association for Engineering and Food 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Res ) e outros locais(Acessar)

6
Properties of film-forming solutions and their films made by spreading effect of gelatine concentration
Properties of film-forming solutions and their films made by spreading effect of gelatine concentration
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Properties of film-forming solutions and their films made by spreading effect of gelatine concentration

Manuel Fernando Coronado Jorge Fernanda Maria Vanin; Rosemary Aparecida de Carvalho; Izabel Cristina Freitas Moraes; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Paulo José do Amaral Sobral; International Congress on Engineering and Food (11. 2011 Athens, Greece)

Proceedings iCEF; food process engineering in a changing world Athens : International Association for Engineering and Food, 2011

Athens International Association for Engineering and Food 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Pro ) e outros locais(Acessar)

7
Gelatin and pregelatinized starch orally disintegrating films properties and stability of vitamin C
Gelatin and pregelatinized starch orally disintegrating films properties and stability of vitamin C
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Gelatin and pregelatinized starch orally disintegrating films properties and stability of vitamin C

Vitor Augusto dos Santos Garcia Josiane Gonçalves Borges; Mônica Roberta Mazalli; Judite das Graças Lapa-Guimarães; Fernanda Maria Vanin; Rosemary Aparecida de Carvalho

Journal of Applied Polymer Science Hoboken v. 134, n. 20, art. 44841, p. 1-9, 2017

Hoboken 2017

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2017 Gel )(Acessar)

8
Orally disintegrating films based on gelatin and pregelatinized starch new carriers of active compounds from acerola
Orally disintegrating films based on gelatin and pregelatinized starch new carriers of active compounds from acerola
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Orally disintegrating films based on gelatin and pregelatinized starch new carriers of active compounds from acerola

Vitor Augusto dos Santos Garcia Josiane Gonçalves Borges; Denise Osiro; Fernanda Maria Vanin; Rosemary Aparecida de Carvalho

Food Hydrocolloids Amsterdam v. 101, art. 105518, Apr. 2020

Amsterdam 2020

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2020 Ora )(Acessar)

9
Filmes à base de gelatina e poli(vinil álcool) reticulados efeito da concentração de glutaraldeído e do pH
Filmes à base de gelatina e poli(vinil álcool) reticulados efeito da concentração de glutaraldeído e do pH
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Filmes à base de gelatina e poli(vinil álcool) reticulados efeito da concentração de glutaraldeído e do pH

Carla Giovana Luciano Rosemary Aparecida de Carvalho; Fernanda Maria Vanin; Paulo José do Amaral Sobral; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (18. 2010 Piracicaba, SP)

18. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2010

São Paulo USP 2010

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10
Effect of drying conditions on the properties of gelatin-based films plasticized with tributyl citrate
Effect of drying conditions on the properties of gelatin-based films plasticized with tributyl citrate
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of drying conditions on the properties of gelatin-based films plasticized with tributyl citrate

Felipe Peres Carrion Leandro Neodini Remedio; Fernanda Maria Vanin; Paulo José do Amaral Sobral; Rosemary Aparecida de Carvalho; International Congress on Engineering and Food (11. 2011 Athens, Greece)

Proceedings iCEF; food process engineering in a changing world Athens : International Association for Engineering and Food, 2011

Athens International Association for Engineering and Food 2011

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