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Immobilization of Fusarium graminearum β-D-fructofuranosidase using alternative cellulosic supports stabilization and production of fructooligosaccharides
Immobilization of Fusarium graminearum β-D-fructofuranosidase using alternative cellulosic supports stabilization and production of fructooligosaccharides
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Immobilization of Fusarium graminearum β-D-fructofuranosidase using alternative cellulosic supports stabilization and production of fructooligosaccharides

Heloísa Bressan Gonçalves João Atílio Jorge; Luis Henrique Souza Guimarães

Food Science and Biotechnology Seoul v. 24, n. 4, p. 1429-1435, 2015

Seoul 2015

Localização: FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto    (pcd 2741695 Estantes Desliantes )(Acessar)

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  1. Jorge, J
  2. Gonçalves, H
  3. Guimarães, L

Neste Assunto:

  1. Biotecnologia
  2. Fusarium
  3. Enzimas (Isolamento E Purificação)

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