Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo
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Methods for yeast characterization from industrial productsL H Gomes K M R Duarte; J L Argueso; S Echeverrigary; Flavio Cesar Almeida TavaresFood Microbiology London v.17, p. 217-223, 2000London 2000Localização: ESALQ - Biblioteca Central (Acervo de Periodicos )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Prevalence and characterization of Enterococcus spp. isolated from Brazilian foodsBruna Carrer Gomes Carolina Tonani Esteves; Izabel Cristina Vanzato Palazzo; Ana Lúcia da Costa Darini; G. E Felis; Leonardo A Sechi; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Elaine Cristina Pereira De MartinisFood Microbiology London v. 25, n. 5, p.668-675, 2008London 2008Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Quantification of Listeria monocytogenes in monimally processed leafy vegetables using a combined method based on enrichment and 16S rRNA real-time PCRMaria Aparecida de Oliveira Eliana Guimarães Abeid Ribeiro; Alzira Maria Morato Bergamini; Elaine Cristina Pereira De MartinisFood Microbiology London v. 27, n. 1, p. 19-23, 2010London 2010Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto (pcd 1818764 estantes deslizantes )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Effects of gamma radiation on the growth of Alternaria alternata and on the production of alternariol and alternariol monomethyl ether in sunflower seedsRaquel Braghini M Sucupira; Liliana de Oliveira Rocha; Tatiana Alves dos Reis; S Aquino; Benedito CorrêaFood Microbiology London v. 26, n. 8, p. 927-31, 2009London 2009Localização: ICB - Inst. Ciências Biomédicas (PC-ICB BMM SEP 2009 )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Impact of inulin and okara on Lactobacillus acidophilus La-5 and Bifidobacterium animalis Bb-12 viability in a fermented soy product and probiotic survival under in vitro simulated gastrointestinal conditionsRaquel Bedani Elizeu Antônio Rossi; Susana Marta Isay SaadFood Microbiology London v. 34, n. 2, p. 382-389, 2013London 2013Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Prevalence and counts of Salmonella spp. in minimally processed vegetables in São Paulo, BrazilAnderson S Sant’Ana Mariza Landgraf; Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo FrancoFood Microbiology London v. 28, n. 6, p. 1235-1237, 2011London 2011Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Occurrence and distribution of Vibrio parahaemolyticus in retail oysters in São Paulo State, BrazilPaulo de Souza Costa Sobrinho Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza LandgrafFood Microbiology London v. 28, n. 1, p. 137-140, 2011London 2011Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Prevalence and counts of Salmonella spp. in minimally processed vegetables in São Paulo, BrazilAnderson Souza Sant'Ana Mariza Landgraf; Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo FrancoFood Microbiology London v. 28, n. 6, p. 1235-1237, 2011London 2011Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Modeling the growth rate and lag time of different strains of Salmonella enterica and Listeria monocytogenes in ready-to-eat lettuceAnderson Souza Sant'Ana Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Donald W SchaffnerFood Microbiology London v. 30, n. 1, p. 267-273, 2012London 2012Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Characterization of Aspergillus section Flavi isolated from organic Brazil nuts using a polyphasic approachTatiana Alves dos Reis A. C Baquião; Danielle Diniz Atayde; Felipe Grabarz; Benedito CorrêaFood Microbiology London v. 42, p. 34-39, 2014London 2014Localização: ICB - Inst. Ciências Biomédicas (PC ICB BMM SEP 2014 )(Acessar) |