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Gastronomia cortes & recortes
Gastronomia cortes & recortes
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Gastronomia cortes & recortes

Wilma Maria Coelho Araújo; Carla Márcia Rodrigues Tenser; Nancy de Pilla Montebello; Janine Helfst Leicht Collaço; Universidade de Brasília Centro de Excelência em Turismo Laboratório de Gastronomia

Brasília Editora SENAC Distrito Federal 2006-2008

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (641.013 G257c v.2 e.3 ) e outros locais(Acessar)

2
Le grande Larousse gastronomique
Le grande Larousse gastronomique
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Le grande Larousse gastronomique

Aude Mantoux; Laurence Alvado; Rupert Hasterosk

Paris Larousse 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (r641.514 M293g 92296 )(Acessar)

3
Por uma nova fisiologia do gosto
Por uma nova fisiologia do gosto
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Por uma nova fisiologia do gosto

Jean-Marie Amat Jean-Didier Vincent; Rosa Andili Branco de Moraes

São Paulo Editora SENAC São Paulo 2006

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (641.013 A487p ) e outros locais(Acessar)

4
Um alfabeto para gourmets
Um alfabeto para gourmets
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Um alfabeto para gourmets

Mary Frances Kennedy Fisher 1908-1992 Celso Nogueira; Nina Horta

São Paulo Companhia das Letras 1996

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (641.013 F535a )(Acessar)

5
Memórias de garfo & faca de Belo Horizonte ao mundo, aventuras na cata de um (bom) prato de comida
Memórias de garfo & faca de Belo Horizonte ao mundo, aventuras na cata de um (bom) prato de comida
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Memórias de garfo & faca de Belo Horizonte ao mundo, aventuras na cata de um (bom) prato de comida

Gladston Mamede

Belo Horizonte, MG São Paulo Instituto Pandectas Longarina 2020

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (641.5 M264m )(Acessar)

6
O frango de Newton a ciência na cozinha
O frango de Newton a ciência na cozinha
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O frango de Newton a ciência na cozinha

Massimiano Bucchi Regina Célia da Silva

Campinas, SP Editora da Unicamp 2016

Localização: FE - Faculdade de Educação    (641.013 B918f )(Acessar)

7
Temperos do Brasil
Temperos do Brasil
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Temperos do Brasil

Cecilia Gianetti

Rio de Janeiro Arte Ensaio 2012

Localização: FOB - Fac. Odontologia de Bauru    (869.9 G348t ex.2 )(Acessar)

8
An omelette and a glass of wine
An omelette and a glass of wine
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An omelette and a glass of wine

Elizabeth David 1913-1992

London Grub Street 2009

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (641.013 D249o )(Acessar)

9
Os Chefs do coração receitas para brindar a vida
Os Chefs do coração receitas para brindar a vida
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Os Chefs do coração receitas para brindar a vida

Giovanni Bruno Giancarlo Bolla; István Wessel; Laurent Suaudeau; Luciano Boseggia; Mário Tatini; Salvatore Loi; Sílvio Lancellotti; Marcelo Magaldi

São Paulo Atheneu, InCor, Boccato 2003

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (641.5638 10 ex.3 ) e outros locais(Acessar)

10
Nutrição e gastronomia
Nutrição e gastronomia
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Nutrição e gastronomia

Sonia Tucunduva Philippi; Ana Carolina Almada Colucci

Barueri, SP Manole 2018

Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto    (613.2 N976 40077 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Peñas, J
  2. Medina, I
  3. Tordesillas, M
  4. Philippi, S
  5. Medeiros, H

Neste Assunto:

  1. Gastronomia
  2. Gastronomía
  3. Gastronomy
  4. Culinária
  5. Turismo

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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