Refine My Results

Resource Type 

1. Articles  (373)
2. Books  (138)
3. Journals  (5)
4. Conference Proceedings  (3)
5. Dissertations  (3)
6. Academic Productions  (1)
7. More options 

Subject 

1. Food Technology  (49)
2. Food Industry And Trade  (47)
3. Food  (40)
4. Alimentos  (31)
5. Food Science  (24)
6. Aliments  (21)
7. Ciência De Alimentos  (18)
8. Microstructure  (18)
9. Processamento De Alimentos  (18)
10. Ultrasound  (16)
11. Food Processing  (16)
12. Technology & Engineering  (16)
13. Texture  (15)
14. Processing  (14)
15. Color  (14)
16. Technologie Alimentaire  (13)
17. Industria Alimentaria  (13)
18. Bioactive Compounds  (12)
19. 03.- Garantizar Una Vida Saludable Y Promover El Bienestar Para Todos Y Todas En Todas Las Edades  (12)
20. Food-Processing Industry  (11)
21. Engenharia De Alimentos  (11)
22. Colour  (11)
23. Antioxidants  (11)
24. Indústria De Alimentos  (10)
25. Carnes E Derivados  (9)
26. Biopolímeros  (8)
27. Óleos E Gorduras Vegetais Comestíveis  (7)
28. Microbiologia De Alimentos  (7)
29. Indústria De Laticínios  (6)
30. Segurança Alimentar  (5)
31. Antioxidantes  (5)
32. Alimentos De Origem Vegetal  (5)
33. Contaminação De Alimentos  (5)
34. Nutrição  (5)
35. Biotecnologia  (5)
36. Food-Processing Industry  (3)
37. Biotecnologia  (3)
38. Processamento De Alimentos  (1)
39. Antioxidantes  (1)
40. Indústria De Alimentos  (1)
41. More options 

Author/Creator 

1. Sobral, P  (10)
2. Annual Research Symposium on Pharmaceutical Sciences  (9)
3. Gioielli, L  (8)
4. Lannes, S  (8)
5. Soares, F  (8)
6. Silva, R  (8)
7. International Congress of Meat Science and Technology  (6)
8. Trindade, M  (6)
9. Tadini, C  (6)
10. São Paulo Pharmacy and Biochemistry Universitary Meeting  (5)
11. Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Pharmaceutical Sciences Faculty of the University of São Paulo  (5)
12. Silva, K  (4)
13. International Symposium on the Properties of Water  (4)
14. International Union of Food Science and Technology  (4)
15. São Paulo Pharmacy and Biochemistry University Meeting  (4)
16. Carvalho, R  (4)
17. Gonçalves, M  (4)
18. Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Faculty of the Pharmaceutical Sciences of the University of São Paulo  (4)
19. Fellows, P  (4)
20. Petrus, R  (3)
21. More options 

Creation Date 

1. Before1979  (20)
2. 1979To1989  (29)
3. 1990To2000  (45)
4. 2001To2012  (140)
5. After 2012  (315)
6. More options 

Library 

1. ESALQ - Biblioteca Central  (53)
2. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (45)
3. CQ - Conjunto das Químicas  (45)
4. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (20)
5. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (14)
6. EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim  (8)
7. IQSC - Inst. Química de São Carlos  (7)
8. EEL - Biotecnologia e Química  (3)
9. FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto  (2)
10. EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central  (2)
11. FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto  (2)
12. EESC - Esc. Engenharia de São Carlos  (1)
13. IO - Instituto Oceanográfico  (1)
14. CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura  (1)
15. EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades  (1)
16. FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  (1)
17. FORP - Fac. Odont. de Ribeirão Preto  (1)
18. More options 

Database/Library 

1. RiuNet (Universitat Politècnica de València)  (303)
2. eBook - All Access Books [EBAAB]  (16)
3. ScienceDirect eBooks  (16)
4. Wiley Online Library All Obooks  (8)
5. EZB-FREE-00999 freely available EZB journals  (8)
6. DOAJ Directory of Open Access Journals  (8)
7. ROAD: Directory of Open Access Scholarly Resources  (7)
8. IngentaConnect Journals  (6)
9. Springer Books Online Archive  (5)
10. Springer Books  (5)
11. Dialnet  (4)
12. SciELO Brazil  (4)
13. Science Citation Index Expanded (Web of Science)  (3)
14. BACON - Mir@bel - GLOBAL_LIBRESACCES  (2)
15. Wiley Online Book 2010 to present  (2)
16. Engineered Materials Abstracts  (1)
17. Gale Academic OneFile Select  (1)
18. ASFA: Aquatic Sciences and Fisheries Abstracts  (1)
19. Latindex  (1)
20. Materials Research Database  (1)
21. More options 

Language 

1. English  (508)
2. Japanese  (10)
3. Portuguese  (8)
4. Spanish  (6)
5. More options 

Journal Title 

1. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences  (11)
2. Japan Journal Of Food Engineering  (6)
3. LWT - Food Science and Technology  (6)
4. International Journal of Food Science and Technology  (4)
5. Abstracts  (4)
6. Book of Abstracts  (4)
7. Anais  (3)
8. Nihon Shokuhin Kōgakkaishi  (3)
9. Food Science and Technology  (3)
10. Meat Science  (2)
11. Pesquisa Agropecuaria Brasileira  (2)
12. European Journal of Lipid Science and Technology  (2)
13. Trends in Food Science & Technology  (2)
14. Proceedings  (2)
15. Proceedings ICoMST  (2)
16. LWT \2013 Food Science and Technology  (2)
17. Measurement Science and Technology  (2)
18. Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie - Food Science and Technology  (2)
19. Research, Society And Development  (2)
20. International Journal of Food Science & Technology  (2)
21. LWT: food science and technology  (2)
22. Journal Of Nutritional Science And Vitaminology  (1)
23. Ciência Animal Brasileira  (1)
24. Food science & technology (London. 2001)  (1)
25. Journal Of Nutritional Science And Vitaminology, J Nutr Sci Vitaminol  (1)
26. Comunicata Scientiae  (1)
27. Animal Feed Science and Technology  (1)
28. Ultrasonics Sonochemistry  (1)
29. Brazilian Journal Of Food Technology  (1)
30. Foods And Raw Materials  (1)
31. More options