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O sistema de classificação NOVA sob o prisma da engenharia e ciência de alimentos análise do Guia alimentar para a população brasileira
O sistema de classificação NOVA sob o prisma da engenharia e ciência de alimentos análise do Guia alimentar para a população brasileira
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

O sistema de classificação NOVA sob o prisma da engenharia e ciência de alimentos análise do Guia alimentar para a população brasileira

Rodrigo Rodrigues Petrus Paulo José do Amaral Sobral; Carmen Cecília Tadini 1954-; Cíntia Bernardo Gonçalves

Alimentos Sem Mitos São Paulo On-line, 2020

São Paulo 2020

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Tadini, C
  2. Sobral, P
  3. Petrus, R
  4. Gonçalves, C

Neste Assunto:

  1. Processamento De Alimentos
  2. Engenharia De Alimentos
  3. Tecnologia De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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