skip to main content
Idioma:
Resultados 1 2 3 4 5 next page
Refinado por: assunto: Microbiologia De Alimentos remover
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Pediocin PA-1-like bacteriocin produced by Enterococcus faecium ST5HA
Pediocin PA-1-like bacteriocin produced by Enterococcus faecium ST5HA
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Pediocin PA-1-like bacteriocin produced by Enterococcus faecium ST5HA

Svetoslav Dimitrov Todorov Maria Teresa Destro; Eb Chiarini; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf; Manuela Vaz-Velho; Annual Meeting of the International Association for Food Protection (IAFP) (96. 2009 Grapevine)

Abstract Book Des Moines : International Association for Food Protection, 2009

Des Moines International Association for Food Protection 2009

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

2
Obtenção de bebida láctea fermentada, potencialmente simbiótica, contendo bactérias láticas produtoras de bacteriocinas com atividade antilisterial
Obtenção de bebida láctea fermentada, potencialmente simbiótica, contendo bactérias láticas produtoras de bacteriocinas com atividade antilisterial
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Obtenção de bebida láctea fermentada, potencialmente simbiótica, contendo bactérias láticas produtoras de bacteriocinas com atividade antilisterial

Haíssa Roberta Cardarelli Rafael Chacon Ruiz Martinez; Svetoslav Dimitrov Todorov; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (26. 2011 Foz do Iguaçu - Paraná)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2011

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia SBM 2011

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

3
Eficiência das placas 'Petrifilm POT. TM' AC na enumeração de bactérias láticas em leite cru
Eficiência das placas 'Petrifilm POT. TM' AC na enumeração de bactérias láticas em leite cru
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Eficiência das placas 'Petrifilm POT. TM' AC na enumeração de bactérias láticas em leite cru

Luís Augusto Nero Maria Beatriz Tassinari Ortolani; Ronaldo Tamanini; Douglas Furtado Magnani; Vanerli Beloti; Marcia de Aguiar Ferreira Barros; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (23. 2005 Santos, SP)

Programa e Resumos São Paulo : SBM, 2005

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2005

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

4
Detection of nisin expressed by Lactococcus lactis and by two sensitive bacterias
Detection of nisin expressed by Lactococcus lactis and by two sensitive bacterias
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Detection of nisin expressed by Lactococcus lactis and by two sensitive bacterias

Angela Faustino Jozala Thomas Rodolfo Gentille; Thereza Christina Vessoni Penna; Olivia Cholewa; Dante Augusto Moraes; Congresso Brasileiro de Microbiologia (23. 2005 Santos, SP)

Programa e Resumos São Paulo : SBM, 2005

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2005

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

5
Screening for bacteriocin producing lactic acid bacteria with antilisterial activity in sliced mortadela
Screening for bacteriocin producing lactic acid bacteria with antilisterial activity in sliced mortadela
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Screening for bacteriocin producing lactic acid bacteria with antilisterial activity in sliced mortadela

Rita Junqueira de Camargo Matheus de Souza Barbosa; Svetoslav Dimitrov Todorov; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Pharmaceutical Sciences Faculty of the University of São Paulo (15. 2010 São Paulo); São Paulo Pharmacy and Biochemistry University Meeting (45. 2010 São Paulo); Annual Research Symposium on Pharmaceutical Sciences (2010 São Paulo)

Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 46, suppl. 2, p. 68 res. FCF132, 2010

São Paulo 2010

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

6
Avaliação da capacidade de formação de biofilme por Listeria monocytogenes em lâminas de aço inoxidável na presença de bacteriocina produzidas por Lactobacillus sakei 1
Avaliação da capacidade de formação de biofilme por Listeria monocytogenes em lâminas de aço inoxidável na presença de bacteriocina produzidas por Lactobacillus sakei 1
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da capacidade de formação de biofilme por Listeria monocytogenes em lâminas de aço inoxidável na presença de bacteriocina produzidas por Lactobacillus sakei 1

Lizziane Kretli Winkelströter Vanessa Maciel de Souza; Bruna Carrer Gomes Malavazzi; Marta Regina de Sousa Thomaz; Elaine Cristina Pereira De Martinis; Congress Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (21. 2008 Belo Horizonte); Seminário Latino Americano e do Caribe de Ciências e Tecnologia de Alimentos (15. 2008 Belo Horizonte)

Belo Horizonte, 2008

Belo Horizonte 2008

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (pcd 1718142 ) e outros locais(Acessar)

7
Papel da interação entre bactérias láticas isoladas de alimentos na produção de bacteriocinas
Papel da interação entre bactérias láticas isoladas de alimentos na produção de bacteriocinas
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Papel da interação entre bactérias láticas isoladas de alimentos na produção de bacteriocinas

Ferraz, Sarah

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2019-05-10

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Efeito da microencapsulação na sobrevivência de Bifidobacterium lactis em leite fermentado submetido a condições simuladas do trato gastrintestinal
Efeito da microencapsulação na sobrevivência de Bifidobacterium lactis em leite fermentado submetido a condições simuladas do trato gastrintestinal
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da microencapsulação na sobrevivência de Bifidobacterium lactis em leite fermentado submetido a condições simuladas do trato gastrintestinal

Alcina Maria Liserre Maria Inês Ré; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (23. 2005 Santos, SP)

Programa e Resumos São Paulo : SBM, 2005

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2005

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

9
Otimização das condições de cultivo laboratorial de bactérias láticas e probióticas e avaliação do comportamento de Lactobacillus casei no trato gastrintestinal através de modelos simulados in vitro
Otimização das condições de cultivo laboratorial de bactérias láticas e probióticas e avaliação do comportamento de Lactobacillus casei no trato gastrintestinal através de modelos simulados in vitro
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Otimização das condições de cultivo laboratorial de bactérias láticas e probióticas e avaliação do comportamento de Lactobacillus casei no trato gastrintestinal através de modelos simulados in vitro

Lima, Katia Gianni De Carvalho

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2005-04-12

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Culturas de bactérias lácticas com propriedades probióticas e tecnológicas para aplicação como bioconservantes
Culturas de bactérias lácticas com propriedades probióticas e tecnológicas para aplicação como bioconservantes
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Culturas de bactérias lácticas com propriedades probióticas e tecnológicas para aplicação como bioconservantes

Nogueira, Vanessa Cristina

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2010-11-05

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

Resultados 1 2 3 4 5 next page

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Expandir Meus Resultados

  1.   

Refinar Meus Resultados

Tipo de Recurso 

  1. Produções Acadêmicas  (18)
  2. Artigos  (18)
  3. Livros  (5)
  4. Mais opções open sub menu

Data de Publicação 

De até
Refinar
  1. Antes de2001  (4)
  2. 2001Até2003  (7)
  3. 2004Até2008  (8)
  4. 2009Até2012  (14)
  5. Após 2012  (9)
  6. Mais opções open sub menu

Idioma 

  1. Português  (25)
  2. Inglês  (17)
  3. Mais opções open sub menu

Novas Pesquisas Sugeridas

Ignorar minha busca e procurar por tudo

Deste Autor:

  1. Franco, B
  2. Todorov, S
  3. De Martinis, E
  4. Destro, M
  5. Barbosa, M

Neste Assunto:

  1. Microbiologia De Alimentos
  2. Bactérias Láticas
  3. Lactic Acid Bacteria
  4. Lactobacillus
  5. Food Microbiology

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.