Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo
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Efficiency of Saccharomyces cerevisiae and lactic acid bacteria strains to bind aflatoxin M1 in UHT skim milkCarlos Humberto Corassin Fernanda Bovo; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraFood Control Kidlington v. 31, n. 1, p. 80-83, 2013Kidlington 2013Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2013 Eff )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Efficiency of lactic acid bacteria strains for decontamination of aflatoxin M1 in phosphate buffer saline solution and in skimmed milkFernanda Bovo Carlos Humberto Corassin; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraFood and Bioprocess Technology New York v. 6, n. 8, p. 2230-2234, 2013New York 2013Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2013 Eff )(Acessar) |
3 |
Material Type: Artigo
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The ability of Lactobacillus rhamnosus in solution, spray-dried or lyophilized to bind aflatoxin B1Fernanda Bovo Larissa Tuanny Franco; Roice Eliana Rosim; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraJournal of Food Research Toronto v. 3, n. 2, p. 35-42, 2014Toronto 2014Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2014 Abi )(Acessar) |
4 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação da capacidade de cepa de bactéria ácido-lática seca por atomização e liofilização em remover a aflatoxina B1 de um meio contaminadoFernanda Bovo Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Congresso Brasileiro de Microbiologia (27. 2013 Natal, RN)Anais CBM São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2013São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2013Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2013 Ava )(Acessar) |
5 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação da eficiência de bactéria ácido lática e resíduo de fermentação alcoólica em remover a aflatoxina B1Larissa Tuanny Franco Fernanda Bovo; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (21. 2013 Piracicaba, SP)21. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2013São Paulo USP 2013Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Avaliação da eficiência de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflotoxina M1Bovo, FernandaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2011-03-01Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
7 |
Material Type: Artigo
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Ability of a Lactobacillus rhamnosus strain cultured in milk whey based medium to bind aflatoxin B1Fernanda Bovo Larissa Tuanny Franco; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraFood Science and Technology Campinas v. 34, n. 3, p. 566-570, jul./set. 2014Campinas 2014Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2014 Abi )(Acessar) |
8 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Ability of lactic acid bacteria to bind aflatoxin M1 in ultra-high-temperature skim milkFernanda Bovo Carlos Humberto Corassin; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; IFT Annual Meeting (2011 New Orleans, Louisiana, USA)Abstracts New Orleans, 2011New Orleans 2011Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2011 Abi )(Acessar) |
9 |
Material Type: Artigo
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Tracking new insights into antifungal and anti-mycotoxigenic properties of a biofilm forming Pediococcus pentosaceus strain isolated from grain silageCarlos Miguel Nóbrega Mendonça Rodrigo Cardoso de Oliveira; Lucas José Luduverio Pizauro; Wellison Amorim Pereira; Kahlile Abboud; Sonia Regina Yokomizo de Almeida; Ii-sei Watanabe; Alessandro de Mello Varani; José Manuel Domínguez; Benedito Correa; Koen Venema; Pamela Oliveira de Souza de Azevedo; Ricardo Pinheiro de Souza OliveiraInternational Journal of Food Microbiology Amsterdam v. 405, p. 1-10, art. 110337, 2023Amsterdam 2023Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
10 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Evaluation of efficiency of lactic acid bacteria for removal of aflatoxin M1 in buffer solutionFernanda Bovo Carlos Humberto Corassin; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; IFT Annual Meeting (2011 New Orleans, Louisiana, USA)Abstracts New Orleans, 2011New Orleans 2011Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2011 Eva )(Acessar) |