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Food and Health: Science and Technology
Food and Health: Science and Technology
Food and Health: Science and Technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food and Health: Science and Technology

G. G. Parker, K. J. Birch K. J Parker

Springer Netherlands 1980

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Global Issues in Food Science and Technology
Global Issues in Food Science and Technology
Global Issues in Food Science and Technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Global Issues in Food Science and Technology

Gustavo V. Barbosa-Canovas Gustavo V Barbosa-Canovas; David Lineback; Alan Mortimer Buckle Ken Colonna Paul Spiess Walter

Academic Press 2009

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
The book of abstracts : 7th World Congress of Food Science and Technology, Raffles City, Singapore, 28 Sept. to 2 Oct. 1987
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

The book of abstracts : 7th World Congress of Food Science and Technology, Raffles City, Singapore, 28 Sept. to 2 Oct. 1987

World Congress of Food Science and Technology (7th 1987 Singapore, SI) Singapore Institute of Food Science & Technology; International Union of Food Science and Technology

Singapore Singapore Institute of Food Science and Technology 1987?

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (E 1157 7/1987 abstracts )(Acessar)

4
Proceedings of the Sixth International Congress of Food Science and technology, September 1983, Dublin
Proceedings of the Sixth International Congress of Food Science and technology, September 1983, Dublin
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Proceedings of the Sixth International Congress of Food Science and technology, September 1983, Dublin

International Congress of Food Science and Technology (6th 1983 Dublin) J. V McLoughlin; B. M McKenna

Dublin Boole Press 1983-84

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (E 1113 6/1983 proceedings )(Acessar)

5
Food extrusion science and technology
Food extrusion science and technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food extrusion science and technology

Jozef L Kokini; Chi-Tang Ho 1944-; Mukund V Karwe 1958-

New York M. Dekker c1992

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.02 F653 )(Acessar)

6
Handbook of food science, technology, and engineering
Handbook of food science, technology, and engineering
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Handbook of food science, technology, and engineering

Y. H Hui (Yiu H.)

Boca Raton Taylor & Francis 2006

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664 H2361 v.4 ) e outros locais(Acessar)

7
Advances in food science and technology
Advances in food science and technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Advances in food science and technology

A. K Haghi

New York Nova Science Publishers, Inc c2010

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664 A244 )(Acessar)

8
Chromatography in food science and technology
Chromatography in food science and technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Chromatography in food science and technology

Tibor Cserháti Esther Forgács 1957-

Boca Raton CRC Press c1999

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 C958ch ) e outros locais(Acessar)

9
Research on the science and technology of food preservation by ionizing radiations
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Research on the science and technology of food preservation by ionizing radiations

R. S. Hannan

New York Chemical Pub. Co. 1956

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (DP664.8 6 )(Acessar)

10
Bender's dictionary of nutrition and food technology
Bender's dictionary of nutrition and food technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Bender's dictionary of nutrition and food technology

David A. Bender Arnold E Bender (Arnold Eric).

Boca Raton, FL : CRC Press ; Cambridge, England : Woodhead Pub. 2006

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (R664.03 B432b8 ) e outros locais(Acessar)

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