Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Livro
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Avaliando a carcaça e a carne bovinaAlbino Luchiari Filho Aline Silva Mello CesarPiracicaba, SP ESALQ - Divisão de Biblioteca 2023Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Você sabe o que são alimentos funcionais e por que são importantes para a sua saúde?Albino Luchiari Filho Aline Silva Mello CesarPiracicaba ESALQ - Divisão de Biblioteca 2022Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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O papel do novilho precoce na modernização da pecuária de corte brasileiraAlbino Luchiari Filho Aline Silva Mello CesarPiracicaba ESALQ - Divisão de Biblioteca 2022Acesso online |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Efeitos da embalagem com atmosfera modificada na conservação da carne bovina porcionadaRosana Salles Baracat Albino Luchiari Filho; Angélica Simone Cravo Pereira; Saulo da Luz e Silva; Aline Silva Mello Cesar; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (42. 2005 Goiânia, GO)Anais; a produção animal e o foco no agronegócio Goiânia, GO : SBZ, 2005Goiânia, GO SBZ 2005Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2005 Efe ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Detecção de alelos Bos indicus específicos em DNA satélite por PCR tempo realAline Silva Mello Cesar Paula Ripamonte; Fernando Henrique Biase; Viviane Abreu Nunes; Albino Luchiari Filho; Flávio Vieira Meirelles; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 Piracicaba)14. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2006São Paulo USP 2006Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2006 Det ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Frequência de alelos Bos indicus específicos em amostras de carne bovinaAline Silva Mello Cesar Paula Ripamonte Figueiredo; Fernando Henrique Biase; Albino Luchiari Filho; Viviane Abreu Nunes; Flávio Vieira Meirelles; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (13. 2005 Piracicaba)13. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP, 2005.São Paulo USP 2005Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2005 Fre ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Fraude em alimentos de origem animalDébora de Campos Simara Larissa Fanalli; Laura Voigt Pian; Janaina Lustosa Gonçales; Natália Peccin Biarzolo; Julia Helena Rocha; Albino Luchiari Filho; Aline Silva Mello CesarPiracicaba ESALQ - Divisão de Biblioteca 2023Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Nuclear and mitochondrial DNA markers in traceability of retail beef samplesAline Silva Mello Cesar Fernando Henrique Biase; Paula Ripamonte; Albino Luchiari Filho; Giovana Krempel Fonseca Merighe; Flávio Vieira MeirellesPesquisa Veterinária Brasileira Rio de Janeiro v. 30, n. 9, p. 783-786, set. 2010Rio de Janeiro 2010Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2010 Nuc )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Nuclear and mitochondrial DNA markers in traceability of retail beef samplesAline Silva Mello Cesar Fernando Henrique Biase; Paula Ripamonte; Albino Luchiari Filho; Giovana Krempel Fonseca Merighe; Flávio Vieira MeirellesPesquisa Veterinária Brasileira Rio de Janeiro v. 30, n. 9, p. 783-786, set. 2010Rio de Janeiro 2010Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2010 Nuc )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Fraudes alimentares em produtos de origem animal uma revisãoDébora de Campos Janaina Lustosa Goncales; Laura Woigt Pian; Natália Peccin Biarzolo; Simara Larissa Fanalli; Albino Luchiari Filho; Aline Silva Mello Cesar; Congresso Brasileiro Online de Ciência dos Alimentos – CONBRACA (2. 2022 Jardim do Seridó, RN)Medeiros, Jacson Andson de e Niro, Carolina Madazio (orgs.) Pesquisa e atualizações em ciência dos alimentos Jardim do Seridó, RN : Agron Food Academy, 2022 1106 pJardim do Seridó, RN 2022Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2022 Fra )(Acessar) |