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31
Efeito do processamento por extrussão termoplástica e cozimento domiciliar sobre a composição química da farinha desengordurada de grão-de-bico (Cicer arietinum L.)
Efeito do processamento por extrussão termoplástica e cozimento domiciliar sobre a composição química da farinha desengordurada de grão-de-bico (Cicer arietinum L.)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do processamento por extrussão termoplástica e cozimento domiciliar sobre a composição química da farinha desengordurada de grão-de-bico (Cicer arietinum L.)

F. Poltronieri José Alfredo Gomes Areas; Célia Colli; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (16. 1998 Rio de Janeiro)

Anais Rio de Janeiro : SBCTA, 1998

Rio de Janeiro SBCTA 1998

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-114/1998 ) e outros locais(Acessar)

32
Caracterização da fração lipídica do camarão-rosa (Penaeus brasiliensis + Penaeus paulensis)
Caracterização da fração lipídica do camarão-rosa (Penaeus brasiliensis + Penaeus paulensis)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização da fração lipídica do camarão-rosa (Penaeus brasiliensis + Penaeus paulensis)

Andréa Figueiredo Procópio de Moura Rosângela Pavan Torres; Jorge Mancini-Filho; Alfredo Tenuta Filho; Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (5. 2000 São Paulo); Seminário de Pós-Gaduação (15. 2000 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (8. 2000 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (35. 2000 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo : Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP, 2000 V. 36, supl. 1, 2000

São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP 2000

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33
Concentração de selênio e da composição centesimal de alimentos comercializados na cidade de São Paulo
Concentração de selênio e da composição centesimal de alimentos comercializados na cidade de São Paulo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Concentração de selênio e da composição centesimal de alimentos comercializados na cidade de São Paulo

Graziela Biude Silva Silvia Maria Franciscato Cozzolino; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (SIICUSP) (18. 2010 Ribeirão Preto)

Resumos São Paulo : USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2010

São Paulo USP/Pró-Reitoria de Pesquisa 2010

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34
Nutricao texto basico e tabela de composicao quimica dos alimentos
Nutricao texto basico e tabela de composicao quimica dos alimentos
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Nutricao texto basico e tabela de composicao quimica dos alimentos

Guilherme Franco

Rio de Janeiro Atheneu 1982

Localização: FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  ACERVO DELFIM NETTO  (A35.24.3 ) e outros locais(Acessar)

35
Relatorio do grupo de trabalho d ; elaboracao de tabela nacional de composicao de alimentos
Relatorio do grupo de trabalho d ; elaboracao de tabela nacional de composicao de alimentos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Relatorio do grupo de trabalho d ; elaboracao de tabela nacional de composicao de alimentos

Marilene de Vuono Camargo Penteado Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao (1. 1988 São Paulo)

Anais São Paulo : Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao, 1988

Sao Paulo Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao 1988

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36
Resíduos químicos em ovos
Resíduos químicos em ovos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Resíduos químicos em ovos

João Palermo-Neto Congresso de Produção e Consumo de Ovos (2. 2000 São Paulo)

São Paulo: APA, 2000 Anais

São Paulo APA 2000

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (PAL - 160 ) e outros locais(Acessar)

37
Análise da composição em minerais de frutos exóticos brasileiros por fluorescência de raio X por dispersão de energia
Análise da composição em minerais de frutos exóticos brasileiros por fluorescência de raio X por dispersão de energia
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise da composição em minerais de frutos exóticos brasileiros por fluorescência de raio X por dispersão de energia

Fernanda Bevilácqua Rodrigues da Silva Virgílio Franco do Nascimento Filho; Eduardo de Almeida; Alessandra Lopes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba)

12 SIICUSP : resumos. São Paulo: USP, 2004.

São Paulo USP 2004

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2004 Ana ) e outros locais(Acessar)

38
Extração e análise da composição do extrato de sementes de pitanga (Eugenia uniflora L.)
Extração e análise da composição do extrato de sementes de pitanga (Eugenia uniflora L.)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Extração e análise da composição do extrato de sementes de pitanga (Eugenia uniflora L.)

Natália Martins Nogueira Lireny Aparecida Guaraldo Gonçalves; Alessandra Lopes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba)

12 SIICUSP : resumos. São Paulo: USP, 2004.

São Paulo USP 2004

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2004 Ext ) e outros locais(Acessar)

39
Grupo dos açucares e doces
Grupo dos açucares e doces
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Grupo dos açucares e doces

Sonia Tucunduva Philippi Greisse Viero da Silva; Carolina Vieira de Mello Barros Pimentel

Philippi, Sonia Tucunduva, org. Pirâmide dos alimentos : fundamentos básicos da nutrição Barueri : Manole, 2008

Barueri Manole 2008

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (612.3 P557p 93546 ) e outros locais(Acessar)

40
Valor pro-vitaminico a e composicao centesimal de dois tipos de vagem ( phaseolus vulgaris l.)
Valor pro-vitaminico a e composicao centesimal de dois tipos de vagem ( phaseolus vulgaris l.)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Valor pro-vitaminico a e composicao centesimal de dois tipos de vagem ( phaseolus vulgaris l.)

Ligia Bicudo de Almeida-Muradian F Fiorini; Marilene de Vuono Camargo Penteado; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)

Programa e Comunicacoes Cientificas São Paulo : Sbcta, 1994

Sao Paulo Sbcta 1994

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Deste Autor:

  1. Menezes, E
  2. Lajolo, F
  3. Giuntini, E
  4. Philippi, S
  5. Canniatti-Brazaca, S

Neste Assunto:

  1. Composição De Alimentos
  2. Tabela De Composição De Alimentos
  3. Análise De Alimentos
  4. Nutrição
  5. Food

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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