skip to main content
Mostrar Somente
Refinado por: assunto: Alimentos De Origem Vegetal remover
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Wheat: Chemistry and Technology
Wheat: Chemistry and Technology
Material Type:
Livro
Adicionar ao Meu Espaço

Wheat: Chemistry and Technology

Khalil Khan

AACC International Press 2009

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Material Type:
Livro
Adicionar ao Meu Espaço

The constituents of wheat and wheat products

Clyde Harold Bailey 1887-

New York Reinhold Publishing Corporation 1944

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.7 B154c 8465 )(Acessar)

3
Material Type:
Livro
Adicionar ao Meu Espaço

Wheat chemistry and technology

Y Pomeranz 1922- (Yeshajahu); Isydore Hlynka 1909-

St. Paul, Minn. American Association of Cereal Chemists 1971

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.722 P785w 1971 ) e outros locais(Acessar)

4
Wheat production, properties and quality
Material Type:
Livro
Adicionar ao Meu Espaço

Wheat production, properties and quality

Walter Bushuk; Vladimir F Rasper; World Congress of Food Science and Technology (8th 1992 Toronto, Canada)

Glasgow Blackie Academic and Professional New York, NY Chapman & Hall 1994

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.72272 B979w 70492 )(Acessar)

5
Material Type:
Livro
Adicionar ao Meu Espaço

"Wheat and flour quality,"

Charles Oscar Swanson 1869-

Minneapolis, Minn. Burgess publishing company, mimeoprint and photo offset publishers c1938

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.7 S972w 8566 )(Acessar)

6
Technology of cereals with special reference to wheat
Material Type:
Livro
Adicionar ao Meu Espaço

Technology of cereals with special reference to wheat

N. L. Kent (Norman Leslie)

Oxford New York Pergamon Press 1975

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.7 K36t2 32092 ) e outros locais(Acessar)

7
Wheat flour milling
Material Type:
Livro
Adicionar ao Meu Espaço

Wheat flour milling

Elieser S. Posner Arthur N Hibbs (Arthur Nathan)

St. Paul, Minn. American Association of Cereal Chemists c1997

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.72272 P855w 76008 )(Acessar)

8
Material Type:
Dissertação de Mestrado
Adicionar ao Meu Espaço

Análise de perigos e pontos críticos de controle no processamento de farinha de trigo integral

Nogueira, Márcia Dimov

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2000-08-21

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Material Type:
Livro
Adicionar ao Meu Espaço

Química moderna de los cereales

Douglas William Kent-Jones Arthur James Amos 1901-

Madrid Aguilar 1956

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.7 J76q 16845 )(Acessar)

10
Principles of cereal science and technology
Material Type:
Livro
Adicionar ao Meu Espaço

Principles of cereal science and technology

Jan A Delcour R. Carl Hoseney

St. Paul, Minn AACC International c2010

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.7 D345p3 96986 )(Acessar)

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Expandir Meus Resultados

  1.   

Mostrar Somente

  1. Recursos Online (1)

Novas Pesquisas Sugeridas

Ignorar minha busca e procurar por tudo

Deste Autor:

  1. Khan, K
  2. Penteado, M
  3. Hlynka, I
  4. Rasper, V
  5. Bushuk, W

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.