1
Material Type:
Artigo de Congresso
Contribuição de fibras dos alimentos segundo porção individual
Maria Lima Garbelotti Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife)
Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para um desenvolvimento. Palestras e trabalhos Recife : SBCTA, 2004
Recife SBCTA 2004
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(HNT-07/2004 ) e outros locais(Acessar)
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2
Material Type:
Artigo de Congresso
Relação entre dietas vegetarianas e estado antioxidante possível explicação para longevidade?
Martins, M. C. T. Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; Congresso Nacional da Soceidade Brsileira de Alimentação e Nutrição (6. 2001 Florianópolis)
Nutrição e alimentação; da adequação à excelência, livro de resumos Florianópolis: SBAN, 2001
Florianópolis SBAN 2001
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(HNT-70/01 ) e outros locais(Acessar)
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3
Material Type:
Artigo de Congresso
Lipids and cholesterol intake in the pre-school children diet attended in child day care in São Paulo, SP-Brazil; [resumo]
R. T. Ferreira C. K Freiberg; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; International Congress of Nutrition (17. 2001 Vienna)
Annais of nutrition and metabolism v. 45, suppl. 1, p. 450, 2001
Vienna 2001
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(HNT-17/2001 ) e outros locais(Acessar)
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4
Material Type:
Artigo de Congresso
Consumo de fibra alimentar em restaurantes "por quilo"
Edeli Simoni de Abreu Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; Garbelotti, Maria Lima; Encontro do Instituto Adolfo Lutz (4. 2001 São Paulo)
Revista do Instituto Adolfo Lutz v. 60, n. Supl. 1, p. 95, 2001
São Paulo 2001
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(HNT-112/2001 ) e outros locais(Acessar)
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5
Material Type:
Livro
Nutrição e saúde pública produção e consumo de alimentos
Flávia Mori Sarti Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres
Barueri, SP Manole 2017
Localização:
EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades
(613.2 N976s e.2 ) e outros locais(Acessar)
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6
Material Type:
Artigo de Congresso
Avaliação do índice de colesterol/saturados (csi) e perfil lipídico em alimentos normalmente consumidos na cidade de São Paulo
Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres G. R Sampaio; C. M. N Castellucci; Marly Augusto Cardoso; J. M Moita-Neto; Congreso Latinoamericano de Nutrición (12. 2000 Buenos Aires)
SLAN 2000: libro de resúmenes de trabajos libres Buenos Aires : CESNI/SLAN, 2000
Buenos Aires CESNI/SLAN 2000
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(HNT-65/2000 ) (Acessar)
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7
Material Type:
Livro
Alimentos orgânicos
Renata Galhardo Borguini Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres
Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva: Machado, Flávia Mori Sarti Alimentos em questão São Paulo : Ponto Crítico, 2006
São Paulo Ponto Crítico 2006
Localização:
EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades
(641 T689al e.2 ) e outros locais(Acessar)
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8
Material Type:
Artigo
A presença de nitrito e nitrato na dieta diária de escolares do município de São Paulo, SP avaliação da cobertura e qualidade dos dados
Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres Alessandra Lucca; A Rabay; Adriana Roviello; Sophia Cornbluth Szarfarc; José de Oliveira Siqueira
Nutrire São Paulo v. 21, p. 31-40, 2001
São Paulo 2001
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(HNT-139/2001 ) (Acessar)
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9
Material Type:
Artigo
A presença de nitrito e nitrato na dieta diária de escolares do município de São Paulo, SP avaliação da cobertura e qualidade dos dados
Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres Alessandra Lucca; A Rabay; Adriana Roviello; Sophia Cornbluth Szarfarc; José de Oliveira Siqueira
Nutrire São Paulo v. 21, p. 31-40, 2001
São Paulo 2001
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(HNT-139/2001 ) (Acessar)
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10
Material Type:
Artigo de Congresso
Padrão alimentar e consumo domiciliar de produtos com redução de gorduras na área metropolitana de São Paulo [resumo]
Amábela de Avelar Cordeiro Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; Congreso Latinoamericano de Nutrición (13. 2003 Acapulco)
Libro de Memorias Acapulco: Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2003
Acapulco Sociedad Latinoamericana de Nutrición 2003
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(612.3 110 13 ) e outros locais(Acessar)
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