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Material Type: Artigo
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Culinária, histórias e educação popularDebora Silva do Nascimento Lima ; Rute Ramos da Silva Costa ; Tamiris Pereira RizzoRevista de educação popular, 2021-12, Vol.20 (3), p.252-274 [Periódico revisado por pares]Editora da Universidade Federal de UberlândiaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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EFEITO DA ADIÇÃO DE INULINA EM BOLO DE BANANA: ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL ENTRE CRIANÇASSantos, Juliana Lopes dos ; Rossito, Priscila ; Santos, Elisvânia Freitas dos ; Novello, DaianaEvidência (Joaçaba), 2016-09, Vol.16 (1), p.31-44 [Periódico revisado por pares]Universidade do Oeste de Santa CatarinaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Recomendações para o fortalecimento da atenção nutricional na atenção primária à saúde brasileiraBrandão, Ana Laura ; Casemiro, Juliana Pereira ; dos Reis, Erika Cardoso ; Vitorino, Santuzza Arreguy Silva ; de Oliveira, Amanda da Silva Bastos ; Bortolini, Gisele AneRevista panamericana de salud pública, 2022-10, Vol.46 (119), p.1-10 [Periódico revisado por pares]Organización Panamericana de la SaludTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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As potencialidades da educação popular na construção curricular da formação em nutriçãoLisbôa, Célia Maria Patriarca ; Costa, Rute Ramos da Silva ; Fonseca, Alexandre Brasil Carvalho daRevista de educação popular, 2020-03, Vol.19 (1), p.3-23 [Periódico revisado por pares]Editora da Universidade Federal de UberlândiaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Produção e caracterização de massas alimentícias a base de alimentos biofortificados: trigo, arroz polido e feijão carioca com cascaMinguita, Adriana Paula da Silva ; Carvalho, José Luiz Viana de ; Oliveira, Edna Maria Moraes ; Galdeano, Melícia CintiaCiência rural, 2015-10, Vol.45 (10), p.1895-1901 [Periódico revisado por pares]Universidade Federal de Santa MariaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Convergência de políticas públicas educacionais na promoção da alimentação adequada e saudávelCastro, Solange Fernandes de Freitas ; Melgaço, Mariana Belloni ; de Souza, Vanessa Manfre Garcia ; dos Santos, Karine SilvaRevista panamericana de salud pública, 2019-11, Vol.43 (1), p.1-9 [Periódico revisado por pares]Organización Panamericana de la SaludTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Ventos do Sul Movem Moinhos: a experiência brasileira no combate à fome na última década / South Winds Move Mills: the brazilian experience in combating hunger in the last decadeSacco dos Anjos, Flávio ; Velleda Caldas, NádiaTextos & contextos (Porto Alegre), 2017-07, Vol.16 (1), p.215-230 [Periódico revisado por pares]Editora da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (EDIPUCRS)Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Ações de alimentação e nutrição na atenção primária à saúde no BrasilBortolini, Gisele Ane ; de Oliveira, Thais Fonseca Veloso ; da Silva, Sara Araújo ; Santin, Rafaella da Costa ; de Medeiros, Olivia Lucena ; Spaniol, Ana Maria ; Pires, Ana Carolina Lucena ; Alves, Maria Fernanda Moratori ; Faller, Lívia de AlmeidaRevista panamericana de salud pública, 2020, Vol.44 (39), p.1-8 [Periódico revisado por pares]Washington: Pan American Health Organization (Organizacion Panamericana de la Salud)Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Cachorros e humanos: mercado de rações pet em perspectiva sociológica = Dogs and humans: pet food market from the sociological perspectiveMazon, Marcia da Silva ; Moura, Wandgleisom Garcia deCivitas (Porto Alegre, Brazil), 2017-01, Vol.17 (1), p.138-158 [Periódico revisado por pares]Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (EDIPUCRS)Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Potencialidades do agir crítico em Nutrição na Atenção Primária à Saúde a partir da perspectiva da Educação PopularCruz, Pedro José Santos CarneiroRevista de educação popular, 2019-06, Vol.18 (1), p.10-23 [Periódico revisado por pares]Editora da Universidade Federal de UberlândiaTexto completo disponível |