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Food mycology a multifaceted approach to fungi and food
Food mycology a multifaceted approach to fungi and food
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Food mycology a multifaceted approach to fungi and food

Robert A Samson; Jan Dijksterhuis

Boca Raton CRC Press c2007

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (QW180 D575f 2007 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Samson, R
  2. Dijksterhuis, J

Neste Assunto:

  1. Fungi
  2. Mycology
  3. Microbiologia De Alimentos
  4. Mycotoxins
  5. Hongos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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