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1	Material Type: Artigo		An integrated approach to explore the microbial biodiversity of natural milk cultures for cheesemaking Rossi, Anna ; Marroni, Fabio ; Renoldi, Niccolò ; Di Filippo, Giulia ; Gover, Elisabetta ; Marino, Marilena ; Innocente, Nadia Journal of dairy science, 2024-03 [Periódico revisado por pares] United States: Elsevier Inc Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo		Rumen microbial responses to supplemental nitrate. II. Potential interactions with live yeast culture on the prokaryotic community and methanogenesis in continuous culture Welty, C.M. ; Wenner, B.A. ; Wagner, B.K. ; Roman-Garcia, Y. ; Plank, J.E. ; Meller, R.A. ; Gehman, A.M. ; Firkins, J.L. Journal of dairy science, 2019-03, Vol.102 (3), p.2217-2231 [Periódico revisado por pares] United States: Elsevier Inc Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: Artigo		Symposium review: Interaction of starter cultures and nonstarter lactic acid bacteria in the cheese environment Blaya, J. ; Barzideh, Z. ; LaPointe, G. Journal of dairy science, 2018-04, Vol.101 (4), p.3611-3629 [Periódico revisado por pares] Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
4	Material Type: Artigo		Real-time polymerase chain reaction-based identification of bacteria in milk samples from bovine clinical mastitis with no growth in conventional culturing Taponen, S. ; Salmikivi, L. ; Simojoki, H. ; Koskinen, M.T. ; Pyörälä, S. Journal of dairy science, 2009-06, Vol.92 (6), p.2610-2617 [Periódico revisado por pares] New York, NY: Elsevier Inc Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
5	Material Type: Artigo		Short communication: Lactose enhances bile tolerance of yogurt culture bacteria Mena, Behannis ; Aryana, Kayanush Journal of dairy science, 2018-03, Vol.101 (3), p.1957-1959 [Periódico revisado por pares] Elsevier Inc Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
6	Material Type: Artigo		Brazilian artisanal cheeses are rich and diverse sources of nonstarter lactic acid bacteria regarding technological, biopreservative, and safety properties—Insights through multivariate analysis Margalho, Larissa P. ; Feliciano, Marcelo D'Elia ; Silva, Christian E. ; Abreu, Júlia S. ; Piran, Marcos Vinícius Fiorentini ; Sant'Ana, Anderson S. Journal of dairy science, 2020-09, Vol.103 (9), p.7908-7926 [Periódico revisado por pares] United States: Elsevier Inc Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
7	Material Type: Artigo		A 100-Year Review: Yogurt and other cultured dairy products Aryana, Kayanush J. ; Olson, Douglas W. Journal of dairy science, 2017-12, Vol.100 (12), p.9987-10013 [Periódico revisado por pares] United States: Elsevier Inc Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
8	Material Type: Artigo		Effects of choline on the phenotype of the cultured bovine preimplantation embryo Estrada-Cortés, E. ; Negrón-Peréz, V.M. ; Tríbulo, P. ; Zenobi, M.G. ; Staples, C.R. ; Hansen, P.J. Journal of dairy science, 2020-11, Vol.103 (11), p.10784-10796 [Periódico revisado por pares] United States: Elsevier Inc Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
9	Material Type: Artigo		Invited review: Fresh pasta filata cheeses: Composition, role, and evolution of the microbiota in their quality and safety Fusco, Vincenzina ; Chieffi, Daniele ; De Angelis, Maria Journal of dairy science, 2022-12, Vol.105 (12), p.9347-9366 [Periódico revisado por pares] Elsevier Inc Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
10	Material Type: Artigo		Effect of using mycotoxin-detoxifying agents in dairy cattle feed on natural whey starter biodiversity Morandi, S. ; Cremonesi, P. ; Arioli, S. ; Stocco, G. ; Silvetti, T. ; Biscarini, F. ; Castiglioni, B. ; Greco, Ç. ; D'Ascanio, V. ; Mora, D. ; Brasca, M. Journal of dairy science, 2022-08, Vol.105 (8), p.6513-6526 [Periódico revisado por pares] Elsevier Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por

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