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1
Medidas para o aumento da eficiencia de producao de carne bovina
Medidas para o aumento da eficiencia de producao de carne bovina
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Medidas para o aumento da eficiencia de producao de carne bovina

Vidal Pedroso de Faria

Peixoto, A M (*), Ed et Al Piracicaba : Fealq, 1986 Bovinocultura de Corte: Fundamentos da Exploracao Racional

Piracicaba Fealq 1986

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2
European requirements for beef imports from Latin America a study of their evolution and categorization
European requirements for beef imports from Latin America a study of their evolution and categorization
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

European requirements for beef imports from Latin America a study of their evolution and categorization

Fernanda Kesrouani Lemos Decio Zylbersztajn 1953-; Encontro de Estudos Organizacionais - EnEO (8. 2014 Gramado)

Anais Rio de Janeiro : ANPAD, 2014

Rio de Janeiro ANPAD 2014

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Effect of two methods of heating hot water and steam, in the parameters of quality of Semitendinosus muscles
Effect of two methods of heating hot water and steam, in the parameters of quality of Semitendinosus muscles
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of two methods of heating hot water and steam, in the parameters of quality of Semitendinosus muscles

M. da Silva Carmem Josefina Castillo Contreras; E Ortega; International Congress of meat Science and Technology (51. 2005 Baltimore, Maryland)

Book of abstracts Baltimore, 2005

Baltimore 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1459560 ) e outros locais(Acessar)

4
Estudo da sazonalidade na exportação de carne de cavalo
Estudo da sazonalidade na exportação de carne de cavalo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo da sazonalidade na exportação de carne de cavalo

R Tarasantchi Roberto Arruda de Souza Lima; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 Piracicaba, SP, Brasil

Agropecuária; resumos São Paulo: USP, 2006

São Paulo USP 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 14/2006 1559708 ) e outros locais(Acessar)

5
Avaliação da disponibilidade de ferro de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) em comparação com carne bovina
Avaliação da disponibilidade de ferro de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) em comparação com carne bovina
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da disponibilidade de ferro de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) em comparação com carne bovina

N. C. de Moura Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba, SP)

Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2004

São Paulo USP 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 12/2004 1430857 ) e outros locais(Acessar)

6
Identificação bioquímica de linhagens de bactérias láticas isoladas de carnes
Identificação bioquímica de linhagens de bactérias láticas isoladas de carnes
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Identificação bioquímica de linhagens de bactérias láticas isoladas de carnes

J. Y. Matsuda Elaine Cristina Pereira De Martinis; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de Sâo Paulo (SIIC-USP) (9. 2001 Ribeirão Preto)

São Paulo USP 2001

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (pcd E099 p.419 1229325 ) e outros locais(Acessar)

7
Organização do mercado de carne suína no Brasil
Organização do mercado de carne suína no Brasil
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Organização do mercado de carne suína no Brasil

G. B. de Melo Sérgio De Zen; Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba, SP)

Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2004

São Paulo USP 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 12/2004 1430857 ) e outros locais(Acessar)

8
Carne de cavalo?! [depoimento a Janaina Fidalgo]
Carne de cavalo?! [depoimento a Janaina Fidalgo]
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

Carne de cavalo?! [depoimento a Janaina Fidalgo]

Roberto Arruda de Souza Lima

Folha de São Paulo. Ilustrada São Paulo 23 de ago. 2007. p. E5

São Paulo 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca LES    (PI Drive 1640507 ) e outros locais(Acessar)

9
Determinacao do agente anabolizante dietilestilbestrol em carne bovina
Determinacao do agente anabolizante dietilestilbestrol em carne bovina
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinacao do agente anabolizante dietilestilbestrol em carne bovina

Elizabeth de Souza Nascimento Marilene de Vuono Camargo Penteado; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (4. 1989 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Faculdade de Ciencias Farmaceuticas - USP, 1989

São Paulo Faculdade de Ciencias Farmaceuticas - Usp 1989

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10
Effect of salt on lipid oxidation in pre- and postrigor beef
Effect of salt on lipid oxidation in pre- and postrigor beef
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of salt on lipid oxidation in pre- and postrigor beef

E Torres A M Pearson; J I Gray; Massami Shimokomaki; Institute Food Technology Annual Meeting (1988 New Orleans)

Abstracts New Orleans : Institute Food Technology, 1988

New Orleans Institute Food Technology 1988

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Deste Autor:

  1. Silva, S
  2. Trindade, M
  3. Ferraz, J
  4. Balieiro, J
  5. Pereira, A

Neste Assunto:

  1. Carnes E Derivados
  2. Carnes E Derivados (Qualidade)
  3. Bovinos De Corte
  4. Gado Nelore
  5. Carcaça

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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