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Assunto 

1. Science & Technology  (354.991)
2. Life Sciences & Biomedicine  (308.779)
3. Food Science & Technology  (148.776)
4. Physical Sciences  (114.642)
5. Chemistry  (113.036)
6. Biological And Medical Sciences  (112.999)
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13. Analysis  (56.861)
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16. Chemistry, Applied  (52.651)
17. Male  (47.209)
18. Nutrition & Dietetics  (46.062)
19. Diet  (41.435)
20. Chemistry, Analytical  (36.261)
21. Nutrition  (28.678)
22. Food Analysis  (25.995)
23. Food Contamination  (19.322)
24. Food Microbiology  (16.592)
25. Food Additives  (6.128)
26. Alimentos  (4.684)
27. Valor Nutritivo  (608)
28. Food Industry And Trade  (439)
29. Análise De Alimentos  (184)
30. Food Analysis  (169)
31. Food Contamination  (62)
32. Tecnologia De Alimentos  (59)
33. Composição De Alimentos  (54)
34. Food Additives  (47)
35. Nutrition  (46)
36. Alimentos (Controle De Qualidade)  (37)
37. Nutrição  (35)
38. Food Microbiology  (34)
39. Microbiologia De Alimentos  (34)
40. Food Industry And Trade  (33)
41. Análise De Alimentos  (32)
42. Contaminação De Alimentos  (31)
43. Segurança Alimentar  (28)
44. Aditivos Alimentares  (28)
45. Tecnologia De Alimentos  (27)
46. Alimentos  (26)
47. Toxicologia De Alimentos  (22)
48. Química De Alimentos  (22)
49. Valor Nutritivo  (21)
50. Segurança Alimentar  (21)
51. Nutrição  (11)
52. Composição De Alimentos  (11)
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54. Microbiologia De Alimentos  (6)
55. Química De Alimentos  (5)
56. Aditivos Alimentares  (5)
57. Toxicologia De Alimentos  (3)
58. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Royal Society of Chemistry (Great Britain)  (11)
2. Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives  (9)
3. American Chemical Society Division of Agricultural and Food Chemistry  (9)
4. Food and Agriculture Organization of the United Nations  (9)
5. Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives Meeting  (8)
6. Organização Mundial da Saúde  (8)
7. International Program on Chemical Safety  (8)
8. AOAC International  (6)
9. Nascimento, E  (6)
10. Charalambous, G  (6)
11. Fennema, O  (6)
12. Nollet, L  (6)
13. Meloan, C  (5)
14. Pomeranz, Y  (5)
15. Nielsen, S  (5)
16. American Chemical Society Meeting  (5)
17. Finardi Filho, F  (4)
18. Grosch, W  (4)
19. International Flavor Conference  (4)
20. Belitz, H  (4)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1959  (920)
2. 1959Até1974  (8.852)
3. 1975Até1990  (27.796)
4. 1991Até2007  (97.296)
5. Após 2007  (342.682)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. CQ - Conjunto das Químicas  (230)
2. ESALQ - Biblioteca Central  (156)
3. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (95)
4. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (50)
5. IQSC - Inst. Química de São Carlos  (40)
6. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (30)
7. EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central  (29)
8. FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto  (18)
9. CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura  (15)
10. EEL - Biotecnologia e Química  (14)
11. EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim  (12)
12. FM - Fac. Medicina  (11)
13. IO - Instituto Oceanográfico  (9)
14. FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto  (9)
15. ICB - Inst. Ciências Biomédicas  (7)
16. HU - Hospital Universitário  (6)
17. EE - Escola de Enfermagem  (5)
18. FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto  (5)
19. MAE - Museu Arqueologia e Etnologia  (3)
20. EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades  (3)
21. Mais opções 

Base de Dados/Biblioteca 

1. Science Citation Index Expanded (Web of Science)  (313.689)
2. EZB-FREE-00999 freely available EZB journals  (170.062)
3. Gale Academic OneFile Select  (141.876)
4. DOAJ Directory of Open Access Journals  (113.406)
5. ScienceDirect Additional Titles  (101.643)
6. MEDLINE Complete  (101.378)
7. IngentaConnect Journals  (84.168)
8. ROAD: Directory of Open Access Scholarly Resources  (79.270)
9. PubMed Central  (75.524)
10. BACON - Mir@bel - GLOBAL_LIBRESACCES  (71.816)
11. SpringerNature Journals  (70.344)
12. EBSCOhost Academic Search Premier  (65.448)
13. Ovid SocietyJournals and Single Titles  (60.558)
14. Springer Nature - Springer Journals All 2022  (53.722)
15. Wiley Online Library Journals Frontfile Complete  (50.859)
16. Standalone journals  (41.626)
17. Wiley Online Library All Journals  (39.187)
18. Wiley-Blackwell Full Collection 2013  (36.650)
19. Materials Research Database  (35.819)
20. Engineered Materials Abstracts  (32.483)
21. Mais opções 

Idioma 

1. Inglês  (461.003)
2. Japonês  (54.628)
3. Alemão  (3.677)
4. Português  (2.400)
5. Espanhol  (2.380)
6. Francês  (2.229)
7. Russo  (2.094)
8. Chinês  (1.754)
9. Polonês  (1.119)
10. Italiano  (1.080)
11. Tcheco  (727)
12. Eslovaco  (450)
13. Holandês  (319)
14. Turco  (213)
15. Coreano  (204)
16. Norueguês  (178)
17. Húngaro  (121)
18. Búlgaro  (120)
19. Tailandês  (119)
20. Sueco  (112)
21. Indeterminado  (1)
22. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Journal Of Agricultural And Food Chemistry  (19.191)
2. Food Chemistry  (13.839)
3. Analytical And Bioanalytical Chemistry  (13.480)
4. Plos One  (10.351)
5. Journal Of Dairy Science  (9.126)
6. Journal Of The Science Of Food And Agriculture  (5.940)
7. Nutrients  (5.831)
8. Foods  (5.159)
9. Journal Of Food Science  (5.054)
10. Journal Of Aoac International  (4.932)
11. Journal Of Human Nutrition And Dietetics  (263)
12. Revista De Saúde Pública  (55)
13. Brazilian Journal Of Pharmaceutical Sciences  (15)
14. Revista de Saúde Pública  (4)
15. Saúde E Sociedade  (3)
16. Saúde e Sociedade  (2)
17. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences  (2)
18. http://matwbn.icm.edu.pl/ksiazki/aa/aa77/aa7714.pdf  (1)
19. Saúde Ética & Justiça  (1)
20. InCID: Revista de Ciência da Informação e Documentação  (1)
21. Revista Brasileira de Oftalmologia. Rio de Janeiro: Soc Brasileira Oftalmologia  (1)
22. Significação: Revista de Cultura Audiovisual  (1)
23. Anais Brasileiros de Dermatologia. Rio de Janeiro Rj: Soc Brasileira Dermatologia  (1)
24. http://connection.ebscohost.com/c/articles/9211300216/columbus-river-birds  (1)
25. S1678-91992012000200001-en.pdf  (1)
26. ALFA: Revista de Linguística  (1)
27. Revista Pos FAUUSP  (1)
28. MATRIZes  (1)
29. Letras Clássicas  (1)
30. Pandaemonium Germanicum  (1)
31. Herpetological Review.  (1)
32. Celeuma  (1)
33. Journal of Human Nutrition and Dietetics  (1)
34. Revista Brasileira de Genetica  (1)
35. Mais opções