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Food Spoilage Microorganisms
Food Spoilage Microorganisms
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Food Spoilage Microorganisms

Blackburn, Clive de W

San Diego: Woodhead Publishing 2006

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2
Plant antimicrobial polyphenols as potential natural food preservatives
Plant antimicrobial polyphenols as potential natural food preservatives
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Plant antimicrobial polyphenols as potential natural food preservatives

Bouarab Chibane, Lynda ; Degraeve, Pascal ; Ferhout, Hicham ; Bouajila, Jalloul ; Oulahal, Nadia

Journal of the science of food and agriculture, 2019-03, Vol.99 (4), p.1457-1474 [Periódico revisado por pares]

Chichester, UK: John Wiley & Sons, Ltd

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3
Nano- from nature to nurture: A comprehensive review on facets, trends, perspectives and sustainability of nanotechnology in the food sector
Nano- from nature to nurture: A comprehensive review on facets, trends, perspectives and sustainability of nanotechnology in the food sector
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Nano- from nature to nurture: A comprehensive review on facets, trends, perspectives and sustainability of nanotechnology in the food sector

Pushparaj, Karthika ; Liu, Wen-Chao ; Meyyazhagan, Arun ; Orlacchio, Antonio ; Pappusamy, Manikantan ; Vadivalagan, Chithravel ; Robert, Asirvatham Alwin ; Arumugam, Vijaya Anand ; Kamyab, Hesam ; Klemeš, Jiří Jaromír ; Khademi, Tayebeh ; Mesbah, Mohsen ; Chelliapan, Shreeshivadasan ; Balasubramanian, Balamuralikrishnan

Energy (Oxford), 2022-02, Vol.240, p.122732, Article 122732 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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4
The Potential of Selected Agri-Food Loss and Waste to Contribute to a Circular Economy: Applications in the Food, Cosmetic and Pharmaceutical Industries
The Potential of Selected Agri-Food Loss and Waste to Contribute to a Circular Economy: Applications in the Food, Cosmetic and Pharmaceutical Industries
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The Potential of Selected Agri-Food Loss and Waste to Contribute to a Circular Economy: Applications in the Food, Cosmetic and Pharmaceutical Industries

Osorio, Lady Laura Del Rio ; Flórez-López, Edwin ; Grande-Tovar, Carlos David

Molecules (Basel, Switzerland), 2021-01, Vol.26 (2), p.515 [Periódico revisado por pares]

Switzerland: MDPI AG

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5
Ion Mobility Spectrometry in Food Analysis: Principles, Current Applications and Future Trends
Ion Mobility Spectrometry in Food Analysis: Principles, Current Applications and Future Trends
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Ion Mobility Spectrometry in Food Analysis: Principles, Current Applications and Future Trends

Hernández-Mesa, Maykel ; Ropartz, David ; García-Campaña, Ana M ; Rogniaux, Hélène ; Dervilly-Pinel, Gaud ; Le Bizec, Bruno

Molecules (Basel, Switzerland), 2019-07, Vol.24 (15), p.2706 [Periódico revisado por pares]

Switzerland: MDPI AG

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6
Trends in the use of natural antioxidants in active food packaging: a review
Trends in the use of natural antioxidants in active food packaging: a review
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Trends in the use of natural antioxidants in active food packaging: a review

Sanches-Silva, Ana ; Costa, Denise ; Albuquerque, Tânia G ; Buonocore, Giovanna Giuliana ; Ramos, Fernando ; Castilho, Maria Conceição ; Machado, Ana Vera ; Costa, Helena S

Food additives & contaminants. Part A, Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment, 2014-03, Vol.31 (3), p.374-395 [Periódico revisado por pares]

Abingdon: Taylor & Francis

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7
Novel Bio-Based Materials and Applications in Antimicrobial Food Packaging: Recent Advances and Future Trends
Novel Bio-Based Materials and Applications in Antimicrobial Food Packaging: Recent Advances and Future Trends
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Novel Bio-Based Materials and Applications in Antimicrobial Food Packaging: Recent Advances and Future Trends

Tan, Chunming ; Han, Fei ; Zhang, Shiqi ; Li, Pinglan ; Shang, Nan

International journal of molecular sciences, 2021-09, Vol.22 (18), p.9663 [Periódico revisado por pares]

Switzerland: MDPI AG

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8
The opportunity cost of animal based diets exceeds all food losses
The opportunity cost of animal based diets exceeds all food losses
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The opportunity cost of animal based diets exceeds all food losses

Shepon, Alon ; Eshel, Gidon ; Noor, Elad ; Milo, Ron

Proceedings of the National Academy of Sciences - PNAS, 2018-04, Vol.115 (15), p.3804-3809 [Periódico revisado por pares]

United States: National Academy of Sciences

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9
On the benefits and challenges of blockchains for managing food supply chains
On the benefits and challenges of blockchains for managing food supply chains
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On the benefits and challenges of blockchains for managing food supply chains

Katsikouli, Panagiota ; Wilde, Amelie Sina ; Dragoni, Nicola ; Høgh‐Jensen, Henning

Journal of the science of food and agriculture, 2021-04, Vol.101 (6), p.2175-2181 [Periódico revisado por pares]

Chichester, UK: John Wiley & Sons, Ltd

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10
Recent trends in the use of food additives in the United Kingdom
Recent trends in the use of food additives in the United Kingdom
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Recent trends in the use of food additives in the United Kingdom

Saltmarsh, Mike

Journal of the science of food and agriculture, 2015-03, Vol.95 (4), p.649-652 [Periódico revisado por pares]

Chichester, UK: John Wiley & Sons, Ltd

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