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1
Experimental Food Science
Experimental Food Science
Experimental Food Science
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Experimental Food Science

Marjorie Porter Penfield Ada Marie Campbell; Marjorie P Penfield; Steve Taylor; Jeya Henry

Academic Press 1990

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Recommended methods for the microbiological examination of foods
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Recommended methods for the microbiological examination of foods

American Public Health Association Committee on Evaluation and Standards John Minert Sharf 1910-

New York Publication Office, American Public Health Association 1966

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (QR115 R311 1966 ) e outros locais(Acessar)

3
Elements of food engineering
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Elements of food engineering

Milton E. Parker

New York Book Division, Reinhold 1952-54

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (TP370 P242e v.3 ) e outros locais(Acessar)

4
Food the chemistry of its components
Food the chemistry of its components
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food the chemistry of its components

T. P. Coultate (Tom P.) Royal Society of Chemistry

Royal Society of Chemistry c1989

Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto    (54:641 C855f2 ) e outros locais(Acessar)

5
Mycotoxins in food
Mycotoxins in food
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Mycotoxins in food

Palle Krogh

London San Diego Academic Press 1987

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (664 K914m ) e outros locais(Acessar)

6
Objective methods in food quality assessment
Objective methods in food quality assessment
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Objective methods in food quality assessment

John G Kapsalis

Boca Raton, Fla. CRC Press c1987

Localização: CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura    (664 K17o 8726 ) e outros locais(Acessar)

7
The microbiology of foods
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

The microbiology of foods

Fred Wilbur Tanner 1888-

Champaign, Ill. Garrard Press 1944

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (579.67 T157m2 ) e outros locais(Acessar)

8
Robotics in Meat, Fish and Poultry Processing
Robotics in Meat, Fish and Poultry Processing
Robotics in Meat, Fish and Poultry Processing
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Robotics in Meat, Fish and Poultry Processing

K. Khodabandehloo

Springer US 1993

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Practical food microbiology and technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Practical food microbiology and technology

Harry H. Weiser (Harry Howard)

Westport, Conn. AVI 1962

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (579.67 W434p ) e outros locais(Acessar)

10
Color of foods
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Color of foods

Gordon Mackinney 1905- Angela C Little

Westport, Conn. Avi Pub. Co. 1962

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (TX553.A3 M158c ) e outros locais(Acessar)

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