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1
Plant antimicrobial polyphenols as potential natural food preservatives
Plant antimicrobial polyphenols as potential natural food preservatives
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Plant antimicrobial polyphenols as potential natural food preservatives

Bouarab Chibane, Lynda ; Degraeve, Pascal ; Ferhout, Hicham ; Bouajila, Jalloul ; Oulahal, Nadia

Journal of the science of food and agriculture, 2019-03, Vol.99 (4), p.1457-1474 [Periódico revisado por pares]

Chichester, UK: John Wiley & Sons, Ltd

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2
A Brief Review of the Occurrence, Use, and Safety of Food-Related Nanomaterials
A Brief Review of the Occurrence, Use, and Safety of Food-Related Nanomaterials
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A Brief Review of the Occurrence, Use, and Safety of Food-Related Nanomaterials

Magnuson, Bernadene A. ; Jonaitis, Tomas S. ; Card, Jeffrey W.

Journal of food science, 2011-08, Vol.76 (6), p.R126-R133 [Periódico revisado por pares]

Malden, USA: Blackwell Publishing Inc

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3
Applications of nonthermal plasma technology on safety and quality of dried food ingredients
Applications of nonthermal plasma technology on safety and quality of dried food ingredients
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Applications of nonthermal plasma technology on safety and quality of dried food ingredients

Charoux, C.M.G. ; Patange, A. ; Lamba, S. ; O’Donnell, C.P. ; Tiwari, B.K. ; Scannell, A.G.M.

Journal of applied microbiology, 2021-02, Vol.130 (2), p.325-340 [Periódico revisado por pares]

England: Oxford University Press

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4
International Survey of Food Fraud and Related Terminology: Preliminary Results and Discussion
International Survey of Food Fraud and Related Terminology: Preliminary Results and Discussion
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

International Survey of Food Fraud and Related Terminology: Preliminary Results and Discussion

Spink, John ; Bedard, Brian ; Keogh, John ; Moyer, Douglas C ; Scimeca, Joe ; Vasan, Akhila

Journal of food science, 2019-10, Vol.84 (10), p.2705-2718 [Periódico revisado por pares]

United States: Wiley Subscription Services, Inc

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5
Obesity and the food system transformation in Latin America
Obesity and the food system transformation in Latin America
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Obesity and the food system transformation in Latin America

Popkin, B. M. ; Reardon, T.

Obesity reviews, 2018-08, Vol.19 (8), p.1028-1064 [Periódico revisado por pares]

England: Wiley Subscription Services, Inc

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6
Antioxidant Enrichment and Antimicrobial Protection of Fresh-Cut Fruits Using Their Own Byproducts: Looking for Integral Exploitation
Antioxidant Enrichment and Antimicrobial Protection of Fresh-Cut Fruits Using Their Own Byproducts: Looking for Integral Exploitation
Material Type:
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Antioxidant Enrichment and Antimicrobial Protection of Fresh-Cut Fruits Using Their Own Byproducts: Looking for Integral Exploitation

Ayala-Zavala, J.F ; Rosas-Domínguez, C ; Vega-Vega, V ; González-Aguilar, G.A

Journal of food science, 2010-10, Vol.75 (8), p.R175-R181 [Periódico revisado por pares]

Malden, USA: Blackwell Publishing Inc

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7
Ultra-Processed, Hyper-Palatable, and Energy Dense Foods: Prevalence and Distinction Across 30 Years
Ultra-Processed, Hyper-Palatable, and Energy Dense Foods: Prevalence and Distinction Across 30 Years
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Ultra-Processed, Hyper-Palatable, and Energy Dense Foods: Prevalence and Distinction Across 30 Years

Sutton, Cassie ; Stratton, Matthew ; L'lnsalata, Alexa ; Fazzino, Tera

Obesity (Silver Spring, Md.), 2023-11, Vol.31, p.211-211 [Periódico revisado por pares]

Silver Spring: Blackwell Publishing Ltd

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8
Neural Activity and Relationship with Food Cravings During a Four-Week Fiber intervention
Neural Activity and Relationship with Food Cravings During a Four-Week Fiber intervention
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Neural Activity and Relationship with Food Cravings During a Four-Week Fiber intervention

Bopp, Oliver ; Upton, Spencer ; Anguah, Katherene

Obesity (Silver Spring, Md.), 2023-11, Vol.31, p.53-53 [Periódico revisado por pares]

Silver Spring: Blackwell Publishing Ltd

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9
Longitudinal Changes in Home Food Availability and Associations with Child Food and Nutrient Intake
Longitudinal Changes in Home Food Availability and Associations with Child Food and Nutrient Intake
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Longitudinal Changes in Home Food Availability and Associations with Child Food and Nutrient Intake

Barton, Jenny ; McMath, Arden ; Montgomery, Stewart ; Donovan, Sharon ; Fiese, Barbara

Obesity (Silver Spring, Md.), 2023-11, Vol.31, p.6-6 [Periódico revisado por pares]

Silver Spring: Blackwell Publishing Ltd

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10
On the benefits and challenges of blockchains for managing food supply chains
On the benefits and challenges of blockchains for managing food supply chains
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On the benefits and challenges of blockchains for managing food supply chains

Katsikouli, Panagiota ; Wilde, Amelie Sina ; Dragoni, Nicola ; Høgh‐Jensen, Henning

Journal of the science of food and agriculture, 2021-04, Vol.101 (6), p.2175-2181 [Periódico revisado por pares]

Chichester, UK: John Wiley & Sons, Ltd

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  1. Revistas revisadas por pares (209.921)

Data de Publicação 

De até
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  1. Antes de1960  (3.133)
  2. 1960Até1975  (6.091)
  3. 1976Até1991  (15.391)
  4. 1992Até2008  (64.507)
  5. Após 2008  (130.415)
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Idioma 

  1. Inglês  (218.102)
  2. Japonês  (26.493)
  3. Alemão  (1.617)
  4. Francês  (648)
  5. Holandês  (144)
  6. Norueguês  (77)
  7. Russo  (32)
  8. Chinês  (28)
  9. Espanhol  (7)
  10. Italiano  (4)
  11. Galês  (1)
  12. Sueco  (1)
  13. Ucraniano  (1)
  14. Português  (1)
  15. Finlandês  (1)
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