Efeitos da suplementação de vitamina E na dieta sobre algumas características na carne de coelho congelada
Veronica Andrea Furukawa Paulo José do Amaral Sobral; Angélica Simone Cravo Pereira; César Gonçalves de Lima; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (18. 2002 Porto Alegre)
Integração Pesquisa Indústria Porto Alegre, 2002
Porto Alegre 2002
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2002 Efe ) e outros locais(Acessar)
Características físico-químicas da carne moída congelada de bovinos suplementados com vitamina E
Angélica Simone Cravo Pereira Paulo José do Amaral Sobral; Saulo da Luz e Silva; Paulo Roberto Leme; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (18. 2002 Porto Alegre)
Integração Pesquisa Indústria Porto Alegre, 2002
Porto Alegre 2002
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2002 Car ) e outros locais(Acessar)
Efeito da vitamina E e selênio na resistência ao estresse oxidativo em músculo peitoral de frango
Cíntia Kogeyama L F Baruel; José Luis Avanzo; Marcelo Cerqueira César; Marcus Antônio Zanetti; Douglas Emygdio de Faria; J L Viotto; Simpósio Internacional de Iniciação Científica daUniversidade de São Paulo (8. 2000 Piracicaba); Reunião Paulista de Iniciação em Ciências Agrárias (11. 2000 Piracicaba); Congresso de Iniciação Científica da ESALQ (14. 2000 Piracicaba)