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1
História e importância dos compostos bioativos em alimentos funcionais
História e importância dos compostos bioativos em alimentos funcionais
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

História e importância dos compostos bioativos em alimentos funcionais

Maria Fernanda Elias Carolina Vieira de Mello Barros Pimentel; Sonia Tucunduva Philippi

Alimentos funcionais e compostos bioativos Barueri: Manole, 2019 xlii, 893 p

Barueri Manole 2019

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (613.2 698 ex. 2 )(Acessar)

2
Comida e sociedade uma história da alimentação
Comida e sociedade uma história da alimentação
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Comida e sociedade uma história da alimentação

Henrique Carneiro

Rio de Janeiro Campus 2003

Localização: FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas    (641.09 C289c ) e outros locais(Acessar)

3
O impacto dos primeiros séculos de história da América Portuguesa na formação da brasilidade alimentar
O impacto dos primeiros séculos de história da América Portuguesa na formação da brasilidade alimentar
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

O impacto dos primeiros séculos de história da América Portuguesa na formação da brasilidade alimentar

Lorimer, Rosemeire Bertolini

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2001-12-13

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Reconhecendo a importância do consumo de alimentos naturais ? Testando a presença da vitamina C nos alimentos.
Reconhecendo a importância do consumo de alimentos naturais ? Testando a presença da vitamina C nos alimentos.
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Reconhecendo a importância do consumo de alimentos naturais ? Testando a presença da vitamina C nos alimentos.

Janaína A. P. Paiva Ana S D'Alessandro; Janaina Iara A. P Nascimento; Paulo Atsushi Suzuki; Maria da Rosa Capri

Revista interdisciplinar de tecnologias e educação v.8, n.1 , p.1-15, 2022

São Paulo 2022

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5
Preferências e grau de aceitação de alimentos por pré-escolares com excesso de peso, matriculados em creches e pré-escolas da COSEAS/USP
Preferências e grau de aceitação de alimentos por pré-escolares com excesso de peso, matriculados em creches e pré-escolas da COSEAS/USP
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Preferências e grau de aceitação de alimentos por pré-escolares com excesso de peso, matriculados em creches e pré-escolas da COSEAS/USP

Jorge, Isa Maria De Gouveia

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2006-06-23

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
História natural e ecologia de duas espécies de roedores simpátricas da tribo Oryzomyini (Cricetidae: Sigmodontinae) na floresta Atlântica
História natural e ecologia de duas espécies de roedores simpátricas da tribo Oryzomyini (Cricetidae: Sigmodontinae) na floresta Atlântica
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

História natural e ecologia de duas espécies de roedores simpátricas da tribo Oryzomyini (Cricetidae: Sigmodontinae) na floresta Atlântica

Bovendorp, Ricardo Siqueira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Ecologia de Agroecossistemas 2013-10-18

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Proteção legal a amamentação uma história em construção
Proteção legal a amamentação uma história em construção
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Proteção legal a amamentação uma história em construção

Fabiana Swain Müller Jeanine Maria Salve; Isilia Aparecida Silva; Simpósio Ibero-Americano de História da Enfermagem (1. 2007 São Paulo)

Anais São Paulo : EEUSP, 2007

São Paulo 2007

Localização: EE - Escola de Enfermagem    (SILVA, I. A. doc 26 ) e outros locais(Acessar)

8
Produção de refeições em creche - recursos para a implementação das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos em busca da qualidade
Produção de refeições em creche - recursos para a implementação das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos em busca da qualidade
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção de refeições em creche - recursos para a implementação das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos em busca da qualidade

Gustavo Donelli de Almeida Isa Maria de Gouveia Jorge; Simone de Carvalho Balian; Simpósio Sul-Brasileiro de Alimentação e Nutrição: História, Ciência e Arte (2000 Florianópolis)

Florianópolis : UFSC, 2000 Anais

Florianópolis UFSC 2000

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (BAL - 3 ) e outros locais(Acessar)

9
Estratégia de diferenciação e governança de relacionamentos uma aplicação na indústria de alimentos
Estratégia de diferenciação e governança de relacionamentos uma aplicação na indústria de alimentos
Material Type:
Tese (Outras) 		Adicionar ao Meu Espaço

Estratégia de diferenciação e governança de relacionamentos uma aplicação na indústria de alimentos

Vivian Lara dos Santos Silva

2015

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (T.1235 )(Acessar)

10
Dona Benta - Comer Bem uma fonte para a história da alimentação (1940-2003)
Dona Benta - Comer Bem uma fonte para a história da alimentação (1940-2003)
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Dona Benta - Comer Bem uma fonte para a história da alimentação (1940-2003)

Renata da Silva Simoes Henrique Soares Carneiro

2008

Localização: FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas    (Disponível apenas online )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Marchioni, D
  2. Philippi, S
  3. Santos, J
  4. Martins, I
  5. Carneiro, H

Neste Assunto:

  1. Consumo De Alimentos
  2. Nutrição
  3. Hábitos Alimentares
  4. Alimentação
  5. História

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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