Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Livro
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Workshop sobre biopolímerosPaulo José do Amaral Sobral Gérard ChuzelPirassununga FZEA 1997Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (E.303 1997 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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O enquadre analítico e o trabalho de somatização: entre desobjetalização e reintricação masoquistaSobral, Pedro MarkyBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Psicologia 2022-06-24Acesso online |
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Material Type: Artigo de Jornal
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Plano de metas FZEA/USP como se desenvolvem as atividades. [Depoimento a Régis Gonçalves e Soraya Brites Loureiro Raspantini]Celso da Costa Carrer Paulo José do Amaral SobralBoletim FZEA Pirassununga v. 3, n. 21, p. 4-5, out. 2005Pirassununga 2005Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2005 Pla ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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O pH influencia as propriedades reológicas, viscoelásticas e mecânicas de soluções coloidais e géis a base de gelatinas e quitosanaBenoso, PaulaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2021-09-28Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Propriedades superficiais de filmes à base de gelatinaPulla Huillca, Palmer VicenteBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2015-12-03Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Desenvolvimento de filmes biodegradáveis à base de proteína da torta de mamona (Ricinus communis L.) modificada com glioxal e reforçados com fibras de celuloseOliveira, Tiara Gomes DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2013-02-22Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Estudo da dispersão da nanopartícula em água e seu efeito nas propriedades de filmes nanocompósitos de gelatinaFlaker, Christian Humberto CaicedoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2014-02-28Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Propriedades dielétricas de suco de laranja, goiabada em pasta e filmes de gelatinaFlaker, Christian Humberto CaicedoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2018-08-07Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Qualidade da carne de bovinos Nelore (Bos taurus indicus) suplementados com vitamina EPereira, Angélica Simone CravoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2002-06-28Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Desenvolvimento de filmes com atividades antioxidante e antimicrobiana empregando extrato hidroetanólico de folha de pitangueira e nisina ou natamicinaLuciano, Carla GiovanaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2020-03-19Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |