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1	Material Type: Artigo		Method development for the control determination of mercury in seafood by solid-sampling thermal decomposition amalgamation atomic absorption spectrometry (TDA AAS) Torres, D.P ; Martins-Teixeira, M.B ; Silva, E.F ; Queiroz, H.M Food additives & contaminants. Part A, Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment, 2012-04, Vol.29 (4), p.625-632 [Periódico revisado por pares] England: Taylor & Francis Group Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo		Tea chemistry Harbowy, Matthew E. ; Balentine, Douglas A. ; Davies, Alan P. ; Cai, Ya Critical reviews in plant sciences, 1997, Vol.16 (5), p.415-480 [Periódico revisado por pares] Colchester: Taylor & Francis Group Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: Artigo		Validation of an analytical method for the determination of cadmium (Cd) in fish by atomic absorption spectrometry with electrothermal atomisation Costa, L.C.S.M ; Neto, A.P.N ; Araújo, M.Q ; Melo, M.C.C ; Furtado, D.M.S ; Kijuchi, A.N.S Food additives & contaminants. Part A, Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment, 2012-04, Vol.29 (4), p.633-640 [Periódico revisado por pares] England: Taylor & Francis Group Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
4	Material Type: Artigo		Beyond water activity: recent advances based on an alternative approach to the assessment of food quality and safety Slade, L. (Nabisco Brands, Inc., East Hanover, NJ) ; Levine, H Critical reviews in food science and nutrition, 1991-01, Vol.30 (2/3), p.115-360 [Periódico revisado por pares] Colchester: Taylor & Francis Group Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
5	Material Type: Artigo		Selenium in health and disease: a review Foster, L. H. ; Sumar, S. Critical reviews in food science and nutrition, 1997-04, Vol.37 (3), p.211-228 [Periódico revisado por pares] Colchester: Taylor & Francis Group Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
6	Material Type: Artigo		An integrated approach to the development of reduced-fat food emulsions McClements, D.J. (University of Massachusetts, Amherst, MA.) ; Demetriades, K Critical reviews in food science and nutrition, 1998-08, Vol.38 (6), p.511-536 [Periódico revisado por pares] Colchester: TAYLOR & FRANCIS Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
7	Material Type: Artigo		Nutritional and toxicological aspects of the Maillard browning reaction in foods O'Brien, J. (University of Strathclyde, Glasgow, Scotland) ; Morrissey, P.A Critical reviews in food science and nutrition, 1989, Vol.28 (3), p.211-248 [Periódico revisado por pares] United States: Taylor & Francis Group Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
8	Material Type: Artigo		Starch retrogradation Hoover, R. (Memorial University of Newfoundland, St. John's, Newfoundland, Canada.) Food reviews international, 1995-05, Vol.11 (2), p.331-346 [Periódico revisado por pares] Taylor & Francis Group Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
9	Material Type: Artigo		The chemistry and biological significance of saponins in foods and feedingstuffs Price, K.R ; Johnson, I.T ; Fenwick, G.R CRC critical reviews in food science and nutrition, 1987, Vol.26 (1), p.27-135 [Periódico revisado por pares] United States Sem texto completo Serviços Detalhes Resenhas & Tags Nº de Citações Citações Citado por
10	Material Type: Artigo		Pea proteins: a review of chemistry, technology of production, and utilization Owusu-Ansah, Y.J. (POS Pilot Plant Corporation, Saskatoon, SK, Canada) ; Mc Curdy, S.M Food reviews international, 1991, Vol.7 (1), p.103-134 [Periódico revisado por pares] Taylor & Francis Group Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por

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