Resultados de 1 a 10 de 18 para Busca Geral
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Material Type: Tese de Doutorado
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Avaliação das condições higienicossanitárias e análise de parâmetros microbiológicos, físico-químicos e sensoriais de filés de Polaca do Alasca (Gadus chalcogrammus) congelados expostos à venda em supermercados da Grande São PauloLange, Tarcila NevesBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2015-02-06Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Microscopia alimentar de produtos industrializados de frutas, comercializados em supermercados de São Paulo, SPCorreia, MarleneBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2000-02-24Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Pesquisa de resíduo de Dietilestilbestrol (DES) em peças de fígado bovino comercializadas nas principais redes de supermercados da cidade de São PauloAline Maria Augusto da Silva Florio Pedro Manuel Leal Germano2000Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (641.36 17 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Características físico-químicas e microbiológicas do gelo utilizado na conservação do pescado comercializado em supermercados da Grande São Paulo, Brasil, 1999Luís Paulo Silva Pimentel José Cezar Panetta2001Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (Mtr 983 )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Condições higiênicossanitárias de açougues de supermercados em bairros da zona oeste do município de São PauloFernanda de Ciccio Godoy Pedro Manuel Leal Germano; Maria Izabel Simões GermanoHigiene Alimentar São Paulo v 29, n. 242/243, p. 47-53, mar.-abr. 2015São Paulo 2015Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Pesquisa de genes de resistência a antimicrobianos em filés de tilápia comercializados no município de São Paulo-SPBordon, Vanessa FernandesBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2014-08-27Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Ocorrência de listeria spp em amostras de alface lisa (Lactuca sativa) comercializadas na cidade de São Paulo e na água de irrigação de propriedades produtoras do município de Ibiúna, SPErcília Maria Borgheresi Calil Omar Miguel1997Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (614.31 48 )(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Viabilidade e importância da redução da emissão de clorofluorcarbonos (CFCS) por reciclagem e controle no usoAssunção, João Vicente DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 1993-07-06Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Escovas de dentes comercializadas no Brasil: normas e implicações para a vigilância sanitáriaPestana, Sonia Regina C. De CerqueiraBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2023-02-15Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Evaluating the use of in-store measures in retail food stores and restaurants in BrazilAna Clara da Fonseca Leitão Duran Karen Lock; Maria do Rosário Dias de Oliveira Latorre; Patrícia Constante JaimeRevista de Saúde Pública v.49, art. 80, 10 p., 2015São Paulo 2015Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (HEP-46/2015 )(Acessar) |
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