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11
Oxidacao lipidica e estabilidade de cor de produto carneo de frango fatiado-fiambre, utilizando a metodologia de superficie de resposta
Oxidacao lipidica e estabilidade de cor de produto carneo de frango fatiado-fiambre, utilizando a metodologia de superficie de resposta
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Oxidacao lipidica e estabilidade de cor de produto carneo de frango fatiado-fiambre, utilizando a metodologia de superficie de resposta

A C S Barreto Massami Shimokomaki; E I Ida; R. S. F Silva; R Olivo; Seminario Integrado da Pos-Graduacao e Pesquisa da Universidade de São Paulo (1. 1995 São Paulo)

Sao Paulo : Universidade de Sao Paulo, 1995 Resumos

Sao Paulo Universidade de Sao Paulo 1995

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12
Metodologia da superficie de resposta oxidacao lipidica e estabilidade de cor de produtos carneos de frango-fiambre
Metodologia da superficie de resposta oxidacao lipidica e estabilidade de cor de produtos carneos de frango-fiambre
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Metodologia da superficie de resposta oxidacao lipidica e estabilidade de cor de produtos carneos de frango-fiambre

A C S Barreto Massami Shimokomaki; E I Ida; R. S. F Silva; R Olivo; Congresso Ibero-Americano de Engenharia de Alimentos (1. 1995 Campinas)

Programa e Resumos Campinas : Faculdade de Engenharia de Alimentos-Unicamp, 1995

Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos-Unicamp 1995

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13
Modelling for controlling poultry sliced sausage lipid oxidation and descoloration by response surface methodology
Modelling for controlling poultry sliced sausage lipid oxidation and descoloration by response surface methodology
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Modelling for controlling poultry sliced sausage lipid oxidation and descoloration by response surface methodology

A C S Barreto E I Ida; R Olivo; Massami Shimokomaki; R. S Silva; International Congress of Meat Science and Technology (42. 1996 Lillehammer)

Proceedings 1996

Lillehammer 1996

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14
Broilers from female lineage sensibility to halothane gas and its relationship to PSE meat
Broilers from female lineage sensibility to halothane gas and its relationship to PSE meat
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Broilers from female lineage sensibility to halothane gas and its relationship to PSE meat

D. F. Marchi Marco Antonio Trindade; M Shimokomaki; A Oba; A. L Soares; E. I Ida; José Bento Sterman Ferraz; Tercio Michelan Filho; International Congress of Meat Science & Technology (54. 2008 Cape Town, South Africa)

Proceedings ICOMST Cape Town, 2008

Cape Town 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2008 Bro ) e outros locais(Acessar)

15
Crystallographic studies of 'ALFA'-amylase inhibitor from triticum aestivum (wheat)
Crystallographic studies of 'ALFA'-amylase inhibitor from triticum aestivum (wheat)
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Crystallographic studies of 'ALFA'-amylase inhibitor from triticum aestivum (wheat)

J Iulek E I Ida; I Caracelli; Glaucius Oliva; Workshop Anual de Usuarios do Lnls (6. 1995 Campinas)

Resumos das Comunicacoes Campinas : Lnls, 1995

Campinas Lnls 1995

Localização: IFSC - Inst. Física de São Carlos    (PROD003962 )(Acessar)

16
Rancidez em charque avaliação por HPLC e TBARG
Rancidez em charque avaliação por HPLC e TBARG
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Rancidez em charque avaliação por HPLC e TBARG

Y E Yossef R Bergamo; E L Panini; E I Ida; Massami Shimokomaki; Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos (2. 1997 Campinas)

Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos, 2 Campinas, 1997

Campinas 1997

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17
Empirical models for describing poultry meat lipid oxidation inhibition by natural antioxidants
Empirical models for describing poultry meat lipid oxidation inhibition by natural antioxidants
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Empirical models for describing poultry meat lipid oxidation inhibition by natural antioxidants

A. C. S Barretto E I Ida; R. S. F Silva; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; Massami Shimokomaki

Journal of Food Composition and Analysis San Diego v. 16, n. 5, p. 587-594, 2003

San Diego 2003

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-24/2003 )(Acessar)

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Empirical models for describing poultry meat lipid oxidation inhibition by natural antioxidants
Empirical models for describing poultry meat lipid oxidation inhibition by natural antioxidants
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Empirical models for describing poultry meat lipid oxidation inhibition by natural antioxidants

A. C. S Barretto E I Ida; R. S. F Silva; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; Massami Shimokomaki

Journal of Food Composition and Analysis San Diego v. 16, n. 5, p. 587-594, 2003

San Diego 2003

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-24/2003 )(Acessar)

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Mucopolissacaridoses I, II e VI estudo epidemiológico comparativo entre as regiões nordeste(NE), sudeste(SE) e sul(S) do Brasil
Mucopolissacaridoses I, II e VI estudo epidemiológico comparativo entre as regiões nordeste(NE), sudeste(SE) e sul(S) do Brasil
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Mucopolissacaridoses I, II e VI estudo epidemiológico comparativo entre as regiões nordeste(NE), sudeste(SE) e sul(S) do Brasil

Ida V. D. Schawartz Andressa Federhen; Renata F Silva; Deisy T Garcia; Célio L Rafaelli; Maira Burin; Janice Coelho; Sandra Leistner-Segal; Ursula Matte; Angelina X Acosta; Tatiana Amorin; Maria B Toralles; Juan Llerena; Dafne D. G Horovitz; Márcia G Ribeiro; Raquel T Boy; Chong AE Kim; João Monteiro de Pina Neto; Carlos E Steiner; Ana M Martins; Erlane Ribeiro; Luiz C Santana-da-Silva; Eugênia Valadares; Andréa R Duarte; Elisângela P. S Lacerda; Roberto Giuliani; Congresso Brasileiro de Genética Médica (20. 2008 Gramado); Congresso Brasileiro de Enfermagem em Genética (3. 2008 Gramado)

Programa Final Gramado, 2008

Gramado 2008

Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto    (pcd 1675682 ) e outros locais(Acessar)

20
Fitocosmetica i. Xampus contendo extratos de origem vegetal
Fitocosmetica i. Xampus contendo extratos de origem vegetal
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Fitocosmetica i. Xampus contendo extratos de origem vegetal

Ida Caramico Soares Maria Aparecida Nicoletti; Simposio de Plantas Medicinais do Brasil (12. 1992 Curitiba)

Anais Curitiba : Universidade Federal do Parana, 1992

Curitiba Universidade Federal do Parana 1992

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Deste Autor:

  1. Oliveira, I
  2. Soares, I
  3. Fujimori, E
  4. Lichtig, I
  5. Calvielli, I

Neste Assunto:

  1. Nutrição
  2. Farmacologia
  3. Fonoaudiologia
  4. Enfermagem

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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