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| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Monografia
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Garantia da qualidade processamento UHTHeloisa Maria de Oliveira Nogueira Marta Mitsui KushidaPirassununga 2010Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (TG.698 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Vídeo
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ZEA 1001 - BPF NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS: Vídeo 3Marta Mitsui KushidaDisciplina ZEA1001-5e-Aulas USP - https://eaulas.usp.br/ 2020-04-01Acesso online |
| 3 |
Material Type: Vídeo
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ZEA 1001 - TUTORIAL PARA REALIZAR REUNIÕES PELO GOOGLE MEET (HANGOUT) PARA QUEM NÃO TEM ACESSO USP: Vídeo 2Marta Mitsui KushidaDisciplina ZEA1001-5e-Aulas USP - https://eaulas.usp.br/ 2020-03-31Acesso online |
| 4 |
Material Type: Vídeo
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ZEA 1001 - DIRETRIZES PARA FORMULÁRIOS PLANO APPCC - ETAPA III: Vídeo 8Marta Mitsui KushidaDisciplina ZEA1001-5e-Aulas USP - https://eaulas.usp.br/ 2020-05-03Acesso online |
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Material Type: Vídeo
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ZEA 1001 - MESA REDONDA: FOOD DEFENSE E A INDÚSTRIA DE ALIMENTOS: Vídeo 4Marta Mitsui KushidaDisciplina ZEA1001-5e-Aulas USP - https://eaulas.usp.br/ 2020-04-17Acesso online |
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Material Type: Vídeo
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ZEA 1001 - Tutorial para utilização do OBS Studio - produção de vídeos: Vídeo 1Marta Mitsui KushidaDisciplina GIA5038-1e-Aulas USP - https://eaulas.usp.br/ 2020-11-11Acesso online |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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O futuro profissional do engenheiro de alimentos frente à indústria 4.0Soares, Amanda OliveriBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2022-09-12Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Defesa alimentar (Food Defense): avaliação e aplicação da ferramenta CARVER+Shock na indústria do leite no BrasilRomero, Sarah BetancourtBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2017-10-03Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Estudar a viabilidade de uso de método discriminativo para avaliação na rotina de laboratório sensorial em uma indústria de alimentosFreitas, Giovana MichelleBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2021-02-08Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Controle de alergênicos: uma abordagem regulatóriaAtaide, Milena SilvaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2023-05-31Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Autor/Criador
- Kushida, M (151)
- Ditchfield, C (15)
- Lapa-Guimarães, J (12)
- Marta Mitsui Kushida (11)
- Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (9)
- Tommaso, G (7)
- Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (7)
- Petrus, R (7)
- Simpósio de Graduação da FZEA (6)
- Pedroso, A (6)
- Rossi, F (6)
- Gomes, T (6)
- Congresso Brasileiro de Microbiologia (6)
- Oliveira, C (5)
- Silva, A (5)
- Valadão, N (5)
- Ribeiro, M (5)
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- Perego, F (4)
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- 2015Até2018 (28)
- Após 2018 (47)
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- 27. SIICUSP : resumos (2)
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- Resumos SLACA; ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas (2)
- 21. SIICUSP : resumos Agropecuária (2)
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- Journal of Food Processing & Technology (1)
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- 20. SIICUSP : resumos Agropecuária (1)
- Resumos; ciência e tecnologia de alimentos : potencialidades, desafios e inovações (1)
- Grad+ : Revista de Graduação USP (1)
- Journal Of Food Protection (1)
- Food Science & Technology (1)
- 21. SIICUSP : resumos Exatas e Engenharias (1)
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