Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Efeitos da remoção de células somáticas pela microfiltração sobre composição e atividade enzimática do leite - resultados preliminaresLuiz Felipe Brandão Augusto Ygor Vinicius Real de Lima; Bruno Garcia Botaro; Adriana Augusto Aquino; Marcos Veiga dos Santos; Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos (2. 2005 Búzios); Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos (8. 2005 Búzios); Encontro Nacional de Centros de Controle de Zoonoses (1. 2005 Búzios)Resumos Búzios, 2005Búzios 2005Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (SAN - 191 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Laticínio leite do campo um estudo de casoM. A. H. R. Alves A. L. M. de Barros; Ademir de Lucas; Evaristo Marzabal Neves; Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo (10. 2002 Piracicaba); Reunião Paulista de Iniciação Cientifica em Ciências Agrárias (13. 2002 Piracicaba); Congresso de Iniciação Cientifica da ESALQ (16. 2002 Piracicaba)São Paulo : USP, 2002São Paulo USP 2002Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 757 10/2002 1292723 ) e outros locais(Acessar) |
3 |
Material Type: Revista
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International Journal of Dairy TechnologyENGLAND WileyAcesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
4 |
Material Type: Livro
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Leche y productos lacteosJ W G Porter Jose L B EscaladaZaragoza Acribia 1981Localização: CQ - Conjunto das Químicas (637.1 P846L ) e outros locais(Acessar) |
5 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Avanços tecnológicos na produção de derivados de leite bubalinoCarlos Augusto Fernandes de Oliveira Simpósio Paulista de Bubalinocultura (2. 2001 Pirassununga)Anais Pirassununga : USP/FZEA, 2001Pirassununga USP/FZEA 2001Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2001 Ava ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Jornal
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Um dos problemas do leite a lactoseRogério Lacaz-RuizPirassununga p. A2, 06 jan. 2001 O MovimentoPirassununga 2001Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2001 Um ) e outros locais(Acessar) |
7 |
Material Type: Artigo de Jornal
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Intolerância à lactoseJocelem Mastrodi SalgadoGazeta de Piracicaba Piracicaba 31 de janeiro de 2010. p. 10Piracicaba 2010Localização: ESALQ - Biblioteca Central (PI 1802609 ) e outros locais(Acessar) |
8 |
Material Type: Artigo de Jornal
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Carnaval e alimentaçãoJocelem Mastrodi SalgadoGazeta de Piracicaba Piracicaba 07 de fevereiro de 2010. p. 13Piracicaba 2010Localização: ESALQ - Biblioteca Central (PI 1802612 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Leites fermentadosJosé Glauco GrandiAquarone, Eugênio et al (Coord.) Biotecnologia industrial: biotecnologia na produção de alimentos São Paulo : Edgard Blucher, 2001 v.4São Paulo Edgard Blucher 2001Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Effect of somatic cell count on milk composition and the yield of prato cheeseG. Mazal Marcos Veiga dos Santos; M. L Gigante; Joint Annual Meeting 2005 (2005 Cincinnati)Journal of Dairy Science Lancaster v. 88, Suppl. 1, p. 16, 2005Lancaster 2005Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (SAN - 202 ) e outros locais(Acessar) |