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Refinado por: assunto: Leite remover
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1
Material Type:
Artigo de Congresso
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Efeitos da remoção de células somáticas pela microfiltração sobre composição e atividade enzimática do leite - resultados preliminares

Luiz Felipe Brandão Augusto Ygor Vinicius Real de Lima; Bruno Garcia Botaro; Adriana Augusto Aquino; Marcos Veiga dos Santos; Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos (2. 2005 Búzios); Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos (8. 2005 Búzios); Encontro Nacional de Centros de Controle de Zoonoses (1. 2005 Búzios)

Resumos Búzios, 2005

Búzios 2005

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SAN - 191 ) e outros locais(Acessar)

2
Material Type:
Artigo de Congresso
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Laticínio leite do campo um estudo de caso

M. A. H. R. Alves A. L. M. de Barros; Ademir de Lucas; Evaristo Marzabal Neves; Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo (10. 2002 Piracicaba); Reunião Paulista de Iniciação Cientifica em Ciências Agrárias (13. 2002 Piracicaba); Congresso de Iniciação Cientifica da ESALQ (16. 2002 Piracicaba)

São Paulo : USP, 2002

São Paulo USP 2002

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 10/2002 1292723 ) e outros locais(Acessar)

3
Material Type:
Revista
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International Journal of Dairy Technology

ENGLAND Wiley

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Leche y productos lacteos
Material Type:
Livro
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Leche y productos lacteos

J W G Porter Jose L B Escalada

Zaragoza Acribia 1981

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (637.1 P846L ) e outros locais(Acessar)

5
Material Type:
Artigo de Congresso
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Avanços tecnológicos na produção de derivados de leite bubalino

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Simpósio Paulista de Bubalinocultura (2. 2001 Pirassununga)

Anais Pirassununga : USP/FZEA, 2001

Pirassununga USP/FZEA 2001

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2001 Ava ) e outros locais(Acessar)

6
Material Type:
Artigo de Jornal
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Um dos problemas do leite a lactose

Rogério Lacaz-Ruiz

Pirassununga p. A2, 06 jan. 2001 O Movimento

Pirassununga 2001

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2001 Um ) e outros locais(Acessar)

7
Material Type:
Artigo de Jornal
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Intolerância à lactose

Jocelem Mastrodi Salgado

Gazeta de Piracicaba Piracicaba 31 de janeiro de 2010. p. 10

Piracicaba 2010

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1802609 ) e outros locais(Acessar)

8
Material Type:
Artigo de Jornal
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Carnaval e alimentação

Jocelem Mastrodi Salgado

Gazeta de Piracicaba Piracicaba 07 de fevereiro de 2010. p. 13

Piracicaba 2010

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1802612 ) e outros locais(Acessar)

9
Material Type:
Livro
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Leites fermentados

José Glauco Grandi

Aquarone, Eugênio et al (Coord.) Biotecnologia industrial: biotecnologia na produção de alimentos São Paulo : Edgard Blucher, 2001 v.4

São Paulo Edgard Blucher 2001

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

10
Material Type:
Artigo de Congresso
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Effect of somatic cell count on milk composition and the yield of prato cheese

G. Mazal Marcos Veiga dos Santos; M. L Gigante; Joint Annual Meeting 2005 (2005 Cincinnati)

Journal of Dairy Science Lancaster v. 88, Suppl. 1, p. 16, 2005

Lancaster 2005

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SAN - 202 ) e outros locais(Acessar)

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