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Formação de biofilmes por Listeria monocytogenes em diferentes temperaturas e tempo de aderência na presença de resíduo de leite
Formação de biofilmes por Listeria monocytogenes em diferentes temperaturas e tempo de aderência na presença de resíduo de leite
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Formação de biofilmes por Listeria monocytogenes em diferentes temperaturas e tempo de aderência na presença de resíduo de leite

Paula Bortolotto Mendes Ramos Nicolle Ferraz de Arruda; Milla Gabriela dos Santos; Bruna Nicolosi Franzini Silva Travagin; Ernani Porto; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (16. 2008 São Paulo: Ribeirão Preto: Piracicaba, SP)

Resumos - Agropecuária São Paulo : USP, 2008 1 CD-ROM

São Paulo 2008

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 16/2008 1704857 ) e outros locais(Acessar)

2
Formação de biofilmes por Listeria monocytogenes em diferentes temperaturas e tempo de aderência
Formação de biofilmes por Listeria monocytogenes em diferentes temperaturas e tempo de aderência
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Formação de biofilmes por Listeria monocytogenes em diferentes temperaturas e tempo de aderência

M. G Santos P. B. M Ramos; Ernani Porto; Simpósio de Microbiologia Aplicada (4. 2009 Rio Claro, SP)

Resumos Rio Claro, 2009

Rio Claro UNESP 2009

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1546 4/2009 1741118 ) e outros locais(Acessar)

3
Estudo da resistência frente ao hipoclorito de sódio de Staphylococcus aureus isoladas de ambiente de ordenha e laticínios
Estudo da resistência frente ao hipoclorito de sódio de Staphylococcus aureus isoladas de ambiente de ordenha e laticínios
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo da resistência frente ao hipoclorito de sódio de Staphylococcus aureus isoladas de ambiente de ordenha e laticínios

Heloisa Helena do Nascimento Ernani Porto; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (16. 2008 São Paulo: Ribeirão Preto: Piracicaba, SP)

Resumos - Agropecuária São Paulo : USP, 2008 1 CD-ROM

São Paulo 2008

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 16/2008 1704857 ) e outros locais(Acessar)

4
Simulação do processo CIP (Clean In Place) de um pasteurizador de leite e sua eficiência na remoção de biofilme de Listeria monocytogenes em diferentes condições de tempo e temperatura
Simulação do processo CIP (Clean In Place) de um pasteurizador de leite e sua eficiência na remoção de biofilme de Listeria monocytogenes em diferentes condições de tempo e temperatura
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Simulação do processo CIP (Clean In Place) de um pasteurizador de leite e sua eficiência na remoção de biofilme de Listeria monocytogenes em diferentes condições de tempo e temperatura

Leilane Bernardini Nicolle Ferraz de Arruda; Milla Gabriela dos Santos; Bruna Nicolosi Franzini Silva Travagin; Ernani Porto; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (16. 2008 São Paulo: Ribeirão Preto: Piracicaba, SP)

Resumos - Agropecuária São Paulo : USP, 2008 1 CD-ROM

São Paulo 2008

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 16/2008 1704857 ) e outros locais(Acessar)

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Desenvolvimento de resistência frente a sanificante quaternário de amônio utilizado em laticínios em uma cepa de Listeria monocytogenes
Desenvolvimento de resistência frente a sanificante quaternário de amônio utilizado em laticínios em uma cepa de Listeria monocytogenes
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Desenvolvimento de resistência frente a sanificante quaternário de amônio utilizado em laticínios em uma cepa de Listeria monocytogenes

Nicolle Ferraz de Bruna Nicolosi Franzini Silva Travagin Milla Gabriela dos Santos Arruda Bruna Nicolosi Franzini Silva Travagin; Milla Gabriela dos Santos; Ernani Porto; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (16. 2008 São Paulo: Ribeirão Preto: Piracicaba, SP)

Resumos - Agropecuária São Paulo : USP, 2008 1 CD-ROM

São Paulo 2008

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 16/2008 1704857 ) e outros locais(Acessar)

6
Laticínios a importâncioa da higiene e da conservação
Laticínios a importâncioa da higiene e da conservação
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Laticínios a importâncioa da higiene e da conservação

Ernani Porto

Ramines, José Antônio Franchini; organização São Paulo: Phorte, 2009

São Paulo Phorte 2009

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (614 R173v 1785462 ) e outros locais(Acessar)

7
Determinção da concentração inibitória mínima (CIM) de sanificante quaternário de amônio utilizado em laticínios em cepa de Listeria monocytogenes
Determinção da concentração inibitória mínima (CIM) de sanificante quaternário de amônio utilizado em laticínios em cepa de Listeria monocytogenes
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinção da concentração inibitória mínima (CIM) de sanificante quaternário de amônio utilizado em laticínios em cepa de Listeria monocytogenes

Nicolle Ferraz de Arruda Bruna Nicolosi Franzini Silva Travagin; Milla Gabriela dos Santos; Ernani Porto; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (16. 2008 São Paulo: Ribeirão Preto: Piracicaba, SP)

Resumos - Agropecuária São Paulo : USP, 2008 1 CD-ROM

São Paulo 2008

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 16/2008 1704857 ) e outros locais(Acessar)

8
Ocorrência e persistência de Listeria seeligeri em laticínio produtor de queijo minas frescal no estado de São Paulo
Ocorrência e persistência de Listeria seeligeri em laticínio produtor de queijo minas frescal no estado de São Paulo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Ocorrência e persistência de Listeria seeligeri em laticínio produtor de queijo minas frescal no estado de São Paulo

Laura Ichimaru Dalloca Ernani Porto; Giovana Verginia Barancelli; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2010 (18 2010 São Paulo : Ribeirão Preto : Piracicaba, SP)

Resumos São Paulo : USP, 2010

São Paulo USP 2010

Acesso online

9
Estudo da formação de biofilmes de Listeria monocytogenes frente a diferentes condições encontradas em laticínios
Estudo da formação de biofilmes de Listeria monocytogenes frente a diferentes condições encontradas em laticínios
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo da formação de biofilmes de Listeria monocytogenes frente a diferentes condições encontradas em laticínios

Travagin, Bruna Nicolosi Franzini Silva

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2010-10-08

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Eficiência do processo Clean in Place (CIP) na remoção de biofilmes formados por Listeria monocytogenes simulando diferentes condições encontradas em laticínios
Eficiência do processo Clean in Place (CIP) na remoção de biofilmes formados por Listeria monocytogenes simulando diferentes condições encontradas em laticínios
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Eficiência do processo Clean in Place (CIP) na remoção de biofilmes formados por Listeria monocytogenes simulando diferentes condições encontradas em laticínios

Santos, Milla Gabriela Dos

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2009-08-28

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Porto, E
  2. Oliveira, C
  3. Barancelli, G
  4. Santos, M
  5. Travagin, B

Neste Assunto:

  1. Laticínios
  2. Queijo
  3. Listeria
  4. Higiene De Alimentos
  5. Indústria De Laticínios

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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