Oxidative stability of frozen meat from broilers fed oxidized poultry offal fat
A. M. C. Racanicci José Fernando Machado Menten; Marisa Aparecida Bismara Regitano-D'Arce; L. M Pino; Annual Meeting Poultry Science Association (94. 2005 Auburn, Alabama)
Poultry Science Ithaca v. 84, supl., p. 5, res. M8
Ithaca 2005
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(PI 1488410 ) e outros locais(Acessar)
Oxidative stability of thigh meat from broilers fed oxidized poultry offal fat
A. M. C. Racanicci José Fernando Machado Menten; Marisa Aparecida Bismara Regitano-D'Arce; L. M Pino; J. B Gaiotto; F. A Longo; A. A Pedroso; J. O. B Sorbara; World's Poultry Congress (22. 2004 Istanbul, Turquia)
Istanbul, 2004
Istanbul 2004
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(PI 1408880 ) e outros locais(Acessar)
Oxidative stability of thigh ,eat from broilers fed oxidized poultry offal fat
A. M. C. Racanicci José Fernando Machado Menten; Marisa Aparecida Bismara Regitano-D'Arce; L. M Pino; J. B Gaiotto; F. A Longo; A. A Pedroso; J. O. B Sorbara; World's Poultry Congress (22. 2004 Istanbul, Turquia)
Book of abstracts
Istanbul 2004
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(PI 1408326 ) e outros locais(Acessar)
Dietary oxidized poultry offal fat broiler performance and oxidative stability of thigh meat during chilled storage
A. M. C. Racanicci José Fernando Machado Menten; Marisa Aparecida Bismara Regitano-D'Arce; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; L. M Pino; A. A Pedroso
Brazilian Journal of Poultry Science Campinas v. 10, n. 1, p. 1-7, jan.-mar. 2008
Campinas 2008
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(HNT-62/2008 )(Acessar)
Dietary oxidized poultry offal fat broiler performance and oxidative stability of thigh meat during chilled storage
A. M. C. Racanicci José Fernando Machado Menten; Marisa Aparecida Bismara Regitano-D'Arce; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; L. M Pino; A. A Pedroso
Brazilian Journal of Poultry Science Campinas v. 10, n. 1, p. 1-7, jan.-mar. 2008
Campinas 2008
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(HNT-62/2008 )(Acessar)
Dietary oxidized poultry offal fat: broiler performance and oxidative stability of thigh meat during chilled storage1
A. M. C. Racanicci José Fernando Machado Menten; Marisa Aparecida Bismara Regitano-D'Arce; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; L. M Pinto; A. A Pedroso
Brazilian journal of poultry science Campinas v. 10, n. 1, p.29-35, jan./mar. 2008
Campinas 2008
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
Dietary oxidized poultry offal fat: broiler performance and oxidative stability of thigh meat during chilled storage1
A. M. C. Racanicci José Fernando Machado Menten; Marisa Aparecida Bismara Regitano-D'Arce; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; L. M Pinto; A. A Pedroso
Brazilian journal of poultry science Campinas v. 10, n. 1, p.29-35, jan./mar. 2008
Campinas 2008
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Oxidative stability of chicken breast meat from broilers fed oxidized poultry offal fat
Marisa Aparecida Bismara Regitano-D'Arce A. M. C Racanicci; L. M Pino; José Fernando Machado Menten; Simpósio Internacional Tendências e Inovações em Tecnologia de Óleos e Gorduras (2. 2005 Florianópolis, SC)
Oxidative stability of chicken breast meat from broilers fed oxidezed poultry offal fat
Marisa Aparecida Bismara Regitano-D'Arce A. M. C Racanicci; L. M Pino; José Fernando Machado Menten; World Congress and Exhibition of the International Society for Fat Research (ISF (26. 2005 Prague, Republica Tcheca)
Modern aspects of fats and oils a fascinating source of Knowledge; abstracts Prague, 2005
Prague 2005
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(PI 1468126 ) e outros locais(Acessar)