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Produção de enzimas por microrganismos e aplicação na indústria de alimentos
Produção de enzimas por microrganismos e aplicação na indústria de alimentos
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Produção de enzimas por microrganismos e aplicação na indústria de alimentos

Sandra Guidolin Canniatti Ponchio

Piracicaba Esalq 1987

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (f660.63 P795p 42692 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Ponchio, S

Neste Assunto:

  1. Microbiologia Industrial
  2. Indústria De Alimentos
  3. Enzimas
  4. Bioquímica Industrial
  5. Bioquímica Industrial

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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