Polymorphism, crystallinity and hydrophilic-lipophilic balance of stearic acid and stearic acid-capric/caprylic triglyceride matrices for production of stable nanoparticles
Patrícia Severino Samantha Cristina de Pinho; Eliana B Souto; Maria Helena A Santana
Colloids and Surfaces B Amsterdam v. 86, n. 1, p. 125-130, 2011
Amsterdam 2011
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2011 Pol )(Acessar)
Encapsulation of active pharmaceutical ingredients in lipid micro/nanoparticles for oral administration by spray-cooling
Carmen Silvia Fávaro-Trindade Fernando Eustáquio de Matos Junior; Paula Kiyomi Okuro; João Dias-Ferreira; Amanda Cano; Patrícia Severino; Aleksandra Zielińska; Eliana B Souto
Pharmaceutics Basel v. 13, n. 8, art. 1186, p. 1-14, 2021
Bioquímica de alimentos teoria e aplicações práticas
Maria Gabriela Bello Koblitz Ângelo Pedro Jacomino; Denise Maria Pinheiro; Ilana Urbano Bron; Izael Gressoni Junior; Luciana Ferracini dos Santos; Marco Antonio Trindade; Maria Cecília de Arruda; Ricardo Alfredo Kluge; Severino Matias de Alencar
Rio de Janeiro Guanabara Koogan 2008
Localização:
EEL - Biotecnologia e Química
(664 K798b ex.2 ) e outros locais(Acessar)
Effects of simulated gastrointestinal digestion/epithelial transport on phenolics and bioactivities of particles of brewer’s spent yeasts loaded with Brazilian red propolis
Ana Sofia Martelli Chaib Saliba Dannaya Julliethy Gomes Quirino; Carmen Sílvia Favaro-Trindade; Alan Giovanini de Oliveira Sartori; Adna Prado Massarioli; Josy Goldoni Lazarini; Anna Paula de Souza Silva; Severino Matias de Alencar
Food Research International Amsterdam v. 173, art. 113345, p. 1-11, August 2023