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Artigo
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Le cooperative Mutirão come soluzione del problema casa. L'esperienza di São Paulo nata da una collaborazione di ricerca tra Brasile e Italia

Alex Kenya Abiko 1949- E M Oliveira Júnior

Abitare Milano n. 374, p. 136-138, giugno 1998

Milano 1998

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2
Finisterra paesaggio e popolamento
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Livro
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Finisterra paesaggio e popolamento

Carlos de Oliveira 1921- Giulia Lanciani

L'Aquila Japadre 1983

Localização: FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas    (869.37 O46fI )(Acessar)

3
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Livro
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Il grasso dei semi di theobroma grandiflorum "cupuaçu" succedaneo o sostituto del burro di cacao

W G Silva Renato Baruffaldi; Maricê Nogueira de Oliveira; E Fedeli

Porreta, S (*) Ricerche e innovazioni nell´industria alimentare Pinerolo : Chiriotti, 1998 v. 3

Pinerolo Chiriotti 1998

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4
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Artigo de Congresso
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Frazione sterolica dell' olio e composizionedel panello di attalla sp

Maricê Nogueira de Oliveira Renato Baruffaldi; E Fedeli; Congresso Italiano i Lipid Alimentari (1994 San Remo)

1994 Riassunti

San Remo 1994

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5
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Artigo de Congresso
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Effeto antiossidante dell' acido ascorbico e del tocoferolo sul sego, in aria ed in atmosfera arrichita di ossigeno

Renato Baruffaldi Maricê Nogueira de Oliveira; L Piergiovanni; P Fava; Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia Degli Alimenti (1993 Parma)

Parma v.1 , p.293-9, 1993 Ricerche e Innovazioni Nell'industria Alimentari

Parma 1993

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6
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Artigo de Congresso
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Assorbimento di ossigeno da parte di sego en presenza di differenti concentrazioni di ossigeno e di antiossidanti

Renato Baruffaldi Maricê Nogueira de Oliveira; L Piergiovanni; P Fava; P Nicoli; Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia Degli Alimenti (1993 Parma)

Parma v.1 , p.285-93, 1993 Ricerche e Innovazioni Nell'industria Alimentari

Parma 1993

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7
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Artigo de Congresso
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Influenza della atmosfera modificata, della luce e della disponibilita di ossigeno sulla perossidazione di lipidi di carne bovina

Renato Baruffaldi Maricê Nogueira de Oliveira; L Piergiovanni; P Fava; P Nicoli; Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia Degli Alimenti (1993 Parma)

Parma v.1 , p.400-5, 1993 Ricerche e Innovazioni Nell'indutria Alimentari

Parma 1993

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Artigo de Congresso
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Caractterizzazione chimica, fisica e sensoriale di salsiccia stagionata

A D Cavenaghi Renato Baruffaldi; Maricê Nogueira de Oliveira; Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia Degli Alimenti (3. 1997 Cernobbio)

Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia Degli Alimenti, 3 Cernobbio : Chiriotti Editori, 1997

Cernobbio Chiriotti Editori 1997

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9
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Artigo de Congresso
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Caractterizzazione chimica, fisica e sensoriale di salsiccia stagionata

A D Cavenaghi Renato Baruffaldi; Maricê Nogueira de Oliveira; Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia Degli Alimenti (3. 1997 Cernobbio)

Industrie Alimentari Pinerolo v. 36, n. 12, p. 1530, 1997

Pinerolo 1997

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10
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Artigo de Congresso
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Grasso estratto da semi di Theobroma grandiflorum cupuacu come susccedaneo del burro di cacao

W G Silva Renato Baruffaldi; Maricê Nogueira de Oliveira; Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia Degli Alimenti (3. 1997 Cernobbio)

Industrie Alimentari Pinerolo v. 36, n. 12, p. 1529, 1997

Pinerolo 1997

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