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Avaliação da atividade antioxidante de extrato hidroalcoólico de murtilla (Ugni molinae Turcz.)
Avaliação da atividade antioxidante de extrato hidroalcoólico de murtilla (Ugni molinae Turcz.)
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da atividade antioxidante de extrato hidroalcoólico de murtilla (Ugni molinae Turcz.)

Augusto, Thalita Riquelme

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2013-10-02

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Use of sensory analysis and social media for product development driven by consumers: a case-study for smoked bacon
Use of sensory analysis and social media for product development driven by consumers: a case-study for smoked bacon
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Use of sensory analysis and social media for product development driven by consumers: a case-study for smoked bacon

Saldaña Villa, Erick Manuel

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2019-07-29

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Saldaña Villa, E
  2. Vieira, T
  3. Augusto, T
  4. Castillo, C

Neste Assunto:

  1. Análise Sensorial De Alimentos
  2. Response Surface
  3. Desenvolvimento De Produtos
  4. Social Media
  5. Antioxidant Compounds

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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