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Food Rheology
Food Rheology
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Food Rheology

Kutz, Myer

Handbook of Farm, Dairy and Food Machinery Engineering, 2019, p.1-1

United States: Elsevier

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Chapter 15 - Food Rheology
Chapter 15 - Food Rheology
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Chapter 15 - Food Rheology

Zhong, Qixin ; Daubert, Christopher R.

Handbook of Farm, Dairy and Food Machinery Engineering, 2013, p.403-426

Elsevier Inc

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Food Rheology
Food Rheology
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Capítulo de Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food Rheology

Kutz, Myer

Handbook of Farm, Dairy and Food Machinery Engineering, 2013, p.403-426

United States: Elsevier

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Delivery systems for food applications: an overview of preparation methods and encapsulation, release, and dispersion properties
Delivery systems for food applications: an overview of preparation methods and encapsulation, release, and dispersion properties
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Delivery systems for food applications: an overview of preparation methods and encapsulation, release, and dispersion properties

Sabliov, Cristina ; Chen, Hongda ; Yada, Rickey

Nanotechnology and Functional Foods, 2015

United States: Wiley

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Delivery systems for food applications
Delivery systems for food applications
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Capítulo de Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Delivery systems for food applications

Zhong, Qixin ; Chen, Huaiqiong ; Zhang, Yue ; Pan, Kang ; Wang, Wan Sabliov, Cristina M ; Yada, Rickey Y ; Chen, Hongda

Nanotechnology and Functional Foods, 2015, p.91-111

Chichester, UK: John Wiley & Sons, Ltd

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14 - Food Rheology
14 - Food Rheology
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14 - Food Rheology

Zhong, Qixin ; Daubert, Christopher R.

Handbook of Farm Dairy and Food Machinery, 2007, p.391-414

William Andrew Publishing/Springer-Verlag

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Food Rheology
Food Rheology
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Food Rheology

Kutz Myer

Handbook of Farm, Dairy, and Food Machinery, 2007, p.1-1

William Andrew Publishing

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Contributor contact details
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Capítulo de Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Contributor contact details

Huang, Qingrong ; Augustin, M.A. ; Oliver, C.M. ; Riviere, Jim E. ; Dudkiewicz, Agnieszka ; Luo, Ping ; Boxall, Alistair ; Tiede, Karen ; Chaudhry, Qasim ; Gergely, Anna ; Bowman, Diana ; Morris, V.J. ; Li, Ji ; Rong, Peng ; Huang, Qingrong ; Zhong, Qixin ; Shah, Bhavini ; Thies, Curt ; Acosta, Edgar J. ; McClements, David Julian ; Lin, Mengshi ; Garcia, Maria D. Sanchez ; Lagaron, Jose M. ; Weiss, Jochen ; Kanjanapongkul, Kobsak ; Wongsasulak, Saowakon ; Yoovidhya, Tipaporn ; de Kruif, C.G. (Kees) ; van Rijn, Cees J.M.

Nanotechnology in the Food, Beverage and Nutraceutical Industries, 2012, p.xi-xiv

United Kingdom: Elsevier Ltd

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Notes
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Notes

Esherick, Joseph W

Ancestral Leaves, 2019, p.317-356

Berkeley: University of California Press

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Works Cited
Works Cited
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Capítulo de Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Works Cited

Struve, Lynn A

The Dreaming Mind and the End of the Ming World, 2019, p.259-304

Honolulu: University of Hawaii Press

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  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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