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Efeito do urucum (Bixa orellana) na alteração dos níveis de colesterol de ovos de galinhas poedeiras
Efeito do urucum (Bixa orellana) na alteração dos níveis de colesterol de ovos de galinhas poedeiras
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do urucum (Bixa orellana) na alteração dos níveis de colesterol de ovos de galinhas poedeiras

M. N. C. Harder Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Antonio Augusto Domingos Coelho; Vicente José Maria Savino; M Roberto Sobrinho; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais São Paulo : TecArt, 2006

São Paulo TecArt 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar)

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Diferenças químicas de soja com e sem lipoxigenase
Diferenças químicas de soja com e sem lipoxigenase
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Diferenças químicas de soja com e sem lipoxigenase

L. M. e Biscaro Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Jocelem Mastrodi Salgado; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais São Paulo : TecArt, 2006

São Paulo TecArt 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar)

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Diferenças físicas de soja com e sem lipoxigenases
Diferenças físicas de soja com e sem lipoxigenases
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Diferenças físicas de soja com e sem lipoxigenases

L. M. e Biscaro Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Jocelem Mastrodi Salgado; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais São Paulo : TecArt, 2006

São Paulo TecArt 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar)

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Presença de isoflavonas em algumas sementes da dieta brasileira
Presença de isoflavonas em algumas sementes da dieta brasileira
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Presença de isoflavonas em algumas sementes da dieta brasileira

L. A. Carnelocce C. L. de Aguiar; Siu Mui Tsai; Severino Matias de Alencar; Antonio Sampaio Baptista; Y. K Park; J. F Guzman; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais São Paulo : TecArt, 2006

São Paulo TecArt 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1563284 1599780 ) e outros locais(Acessar)

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Influência no aumento do ferro dialisável pela presença de carotenóide em ovos de galinhas poedeira alimentadas com urucum (Bixa orellana)
Influência no aumento do ferro dialisável pela presença de carotenóide em ovos de galinhas poedeira alimentadas com urucum (Bixa orellana)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência no aumento do ferro dialisável pela presença de carotenóide em ovos de galinhas poedeira alimentadas com urucum (Bixa orellana)

M. N. C. Harder Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Antonio Augusto Domingos Coelho; Vicente José Maria Savino; D. N Mansi; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais São Paulo : TecArt, 2006

São Paulo TecArt 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar)

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Influência da alimentação de poedeira na composição do ovo e disponibilidade de ferro
Influência da alimentação de poedeira na composição do ovo e disponibilidade de ferro
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência da alimentação de poedeira na composição do ovo e disponibilidade de ferro

G. M. F. Milani Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais São Paulo : TecArt, 2006

São Paulo TecArt 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar)

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