Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
---|---|---|---|
1 |
Material Type: Artigo
|
Usporedba vezanja AFM1 iz mlijeka živim, mrtvim i liofiliziranim stanicama BMKJakopović, Željko ; Čanak, Iva ; Romac, Anamarija ; Kuharić, Željka ; Bošnir, Jasna ; Ivešić, Martina ; Frece, Jadranka ; Pavlek, Željka ; Markov, KsenijaHrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 2018-09, Vol.13 (1-2), p.32-37Zagreb: Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and NutritionistsTexto completo disponível |
|
2 |
Material Type: Artigo
|
Djelotvornost mliječnokiselinskih bakterija protiv patogenih plijesni i mikotoksinaPerczak, Adam ; Goliński, Piotr ; Bryła, Marcin ; Waśkiewicz, AgnieszkaArhiv za higijenu rada i toksikologiju, 2018-03, Vol.69 (1), p.45 [Periódico revisado por pares]Institut za medicinska istraživanja i medicinu radaTexto completo disponível |
|
3 |
Material Type: Artigo
|
Mikrobiološka i senzorska svojstva kobasica s plemenitom plijesni u različitim tipovima pakiranjaSoledad Canel, Romina ; Guerrissi, Sofìa ; Sanchez, Mariana ; Mónaco, Gabriela ; Laich, Federico ; Wagner, Jorge Ricardo ; Renaud, Viviana ; Ludemann, VanesaFood Technology and Biotechnology, 2019-03, Vol.57 (1), p.87Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u ZagrebuTexto completo disponível |
|
4 |
Material Type: Artigo
|
Sezonska raznovrsnost biodeteriogenih, patogenih i toksigenih gljiva u zraku sakralnoga objektaUnković, Nikola ; Dimkić, Ivica ; Stanković, Slaviša ; Jelikić, Aleksa ; Stanojević, Dragan ; Popović, Slađana ; Stupar, Miloš ; Vukojević, Jelena ; Ljaljević Grbić, MilicaArhiv za higijenu rada i toksikologiju, 2018-12, Vol.69 (4), p.327Institut za medicinska istraživanja i medicinu radaTexto completo disponível |
|
5 |
Material Type: Artigo
|
Utjecaj sumpornog dioksida i temperature skladištenja na razgradnju patulina u domaćem jabučnom sokuBevardi, Martina ; Petrović, Marinko ; Markov, Ksenija ; Bošnir, JasnaArhiv za higijenu rada i toksikologiju, 2018-09, Vol.69 (3), p.258Institut za medicinska istraživanja i medicinu radaTexto completo disponível |
|
6 |
Material Type: Web Resource
|
Suzbijanje rasta plijesni Penicillium sp. na površini talijanske salame pomoću eteričnih uljaCenci, Aline Maria ; Lobo Ugalde, Mariane ; Steffens, Juliana ; Valduga, Eunice ; Cansian, Rogério Luis ; Toniazzo, GecianeFood Technology and Biotechnology, 2015, Vol.53 (3), p.342Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u ZagrebuTexto completo disponível |
|
7 |
Material Type: Artigo
|
Proizvodnja inulinaze fermentacijom komine mrkve na čvstoj podlozi s pomoću plijesni Penicillium oxalicum BGPUP-4Singh, Ram Sarup ; Chauhan, Kanika ; Singh, Jagroop ; Pandey, Ashok ; Larroche, ChristianFood Technology and Biotechnology, 2018-03, Vol.56 (1), p.31Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u ZagrebuTexto completo disponível |