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Determinação de ferro total e ferro heme em carne bovina irradiada
Determinação de ferro total e ferro heme em carne bovina irradiada
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação de ferro total e ferro heme em carne bovina irradiada

L. P. F. Mistura Célia Colli; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (6. 2001 Florianópolis)

Livro de resumos Florianópolis : SBAN, 2001

Florianópolis SBAN 2001

Localização: EEFE - Esc. Educação Física e Esporte    (PRO 2001 045-C ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Colli, C
  2. Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição
  3. Mistura, L

Neste Assunto:

  1. Alimentos (Processamento;Propriedades)
  2. Ferro
  3. Nutrição

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