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1
The first report about Allopsoroptoides galli n. g., n. sp (Acari: Analgoidea: Psoroptoididae) infected layer hens hematological, serum chemistry, and histopathologic findings
The first report about Allopsoroptoides galli n. g., n. sp (Acari: Analgoidea: Psoroptoididae) infected layer hens hematological, serum chemistry, and histopathologic findings
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

The first report about Allopsoroptoides galli n. g., n. sp (Acari: Analgoidea: Psoroptoididae) infected layer hens hematological, serum chemistry, and histopathologic findings

Marcos Roberto Buim Andreia Mauruto Chernaki Leffer; Claudia Del Fava; Helenice de Souza Spinosa; Rachel Santos Bueno; Silvana Lima Górniak

International Journal of Poultry Science Pakistan v. 12, n. 5, p. 261-263, 2013

Pakistan 2013

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
The influence of the thickness on the functional properties of cassava starch edible films
The influence of the thickness on the functional properties of cassava starch edible films
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

The influence of the thickness on the functional properties of cassava starch edible films

Nívea Maria Vicentini Paulo José do Amaral Sobral; Marney Pascoli Cereda 1945-

Renard, D. (*); Della Valle, G. (*); Popineau, Y. (*), eds Plant biopolymer science : food and non-food applications Cambridge : Royal Society of Chemistry, 2002

Cambridge Royal Society of Chemistry 2002

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2002 Inf ) e outros locais(Acessar)

3
Cross linking of gelatin and PVA for biodegradable film production
Cross linking of gelatin and PVA for biodegradable film production
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Cross linking of gelatin and PVA for biodegradable film production

Paulo José do Amaral Sobral Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages (8th 2010 São Carlos)

Book of Abstracts BMCFB São Carlos : IQSC-USP, 2010

São Carlos IQSC-USP 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Cro ) e outros locais(Acessar)

4
Volatile compounds from pitanga fruit (Eugenia uniflora L.)
Volatile compounds from pitanga fruit (Eugenia uniflora L.)
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Volatile compounds from pitanga fruit (Eugenia uniflora L.)

Alessandra Lopes de Oliveira Roberta Bazzo Lopes; Fernando Antonio Cabral; Marcos Nogueira Eberlin

Food Chemistry London v. 99, n. 1, p. 1-5, 2006

London 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Vol )(Acessar)

5
Microencapsulation of aspartame by double emulsion followed by complex coacervation to provide protection and prolong sweetness
Microencapsulation of aspartame by double emulsion followed by complex coacervation to provide protection and prolong sweetness
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Microencapsulation of aspartame by double emulsion followed by complex coacervation to provide protection and prolong sweetness

Glaucia Aguiar Rocha-Selmi Fernanda Tonche Bozza; Marcelo Thomazini; Helena Maria André Bolini; Carmen Sílvia Fávaro-Trindade

Food Chemistry Amsterdam v. 139, n. 1-4, p. 72-78, 2013

Amsterdam 2013

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2013 Mic )(Acessar)

6
Effect of processing on amine formation and the lipid profile of cod (Gadus morhua) roe
Effect of processing on amine formation and the lipid profile of cod (Gadus morhua) roe
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of processing on amine formation and the lipid profile of cod (Gadus morhua) roe

Judite das Graças Lapa-Guimarães Sofia Trattner; Jana Pickova

Food Chemistry Oxford v. 129, n. 3, p. 716-723, 2011

Oxford 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Eff )(Acessar)

7
Determination of catechins in green tea infusions by reduced flow micellar electrokinetic chromatography
Determination of catechins in green tea infusions by reduced flow micellar electrokinetic chromatography
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Determination of catechins in green tea infusions by reduced flow micellar electrokinetic chromatography

Renato Garcia Peres Fernando Gustavo Tonin; Marina Franco Maggi Tavares; Délia B Rodriguez-Amaya

Food Chemistry Oxford v. 127, n. 2, p. 651-655, 2011

Oxford 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Det )(Acessar)

8
Assessment of dietary intake of fumonisin B1 in São Paulo, Brazil
Assessment of dietary intake of fumonisin B1 in São Paulo, Brazil
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Assessment of dietary intake of fumonisin B1 in São Paulo, Brazil

Keliani Bordin Roice Eliana Rosim; Diane Valganon de Neeff; George Edwin Rottinghaus; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Food Chemistry Amsterdam v. 155, p. 174-178, 2014

Amsterdam 2014

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2014 Ass )(Acessar)

9
Fabrication of solid lipid microcapsules containing ascorbic acid using a microfluidic technique
Fabrication of solid lipid microcapsules containing ascorbic acid using a microfluidic technique
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Fabrication of solid lipid microcapsules containing ascorbic acid using a microfluidic technique

Talita Aline Comunian Alireza Abbaspourrad; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; David A Weitz

Food Chemistry Amsterdam v. 152, p. 271-275, 2014

Amsterdam 2014

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2014 Fab )(Acessar)

10
Functional properties and stability of spray-dried pigments from Bordo grape (Vitis labrusca) winemaking pomace
Functional properties and stability of spray-dried pigments from Bordo grape (Vitis labrusca) winemaking pomace
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Functional properties and stability of spray-dried pigments from Bordo grape (Vitis labrusca) winemaking pomace

Volnei Brito de Souza Alice Fujita; Marcelo Thomazini; Edson Roberto da Silva; João Francisco Lucon Júnior; Maria Inês Genovese; Carmen Silvia Fávaro-Trindade

Food Chemistry Oxford [England] v. 164, p. 380-386, 2014

Oxford England 2014

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2014 Fun )(Acessar)

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