Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Livro
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Beverages technology, chemistry and microbiologyA. H. Varnam Jane P SutherlandLondon Chapman & Hall 1994Localização: ESALQ - Biblioteca Central (663 V317b 63041 )(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Beverages carbonated and noncarbonatedJasper Guy Woodroof 1900- G. Frank Phillips 1923- (Guy Frank)Westport, Conn. AVI Pub. Co. 1974Localização: ESALQ - Biblioteca Central (663.6 W66b 32174 )(Acessar) |
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3 |
Material Type: Livro
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Functional and Speciality Beverage TechnologyP. PaquinWoodhead Publishing 2009Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Alcoholic beveragesG. G Birch (Gordon Gerard); M. G LindleyLondon New York Elsevier Applied Science Publishers New York, NY, USA Sole distributor in the USA and Canada, Elsevier Science Pub. Co. c1985Localização: EEL - Biotecnologia e Química (663.2/.5 B531a ) e outros locais(Acessar) |
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5 |
Material Type: Livro
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Chemistry of foods and beverages: Recent developmentsInternational Flavor Conference George Charalambous; George Everett InglettAcademic Press 1982Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Chemische Technologie der Nahrungs- und Genussmittel Mit 86 Figuren, sowie einem VorwortRobert StroheckerLeipzig O. Spamer 1926Localização: ESALQ - Biblioteca Central (664 4294 )(Acessar) |
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Material Type: Livro
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The taste culture reader experiencing food and drinkCarolyn KorsmeyerOxford Berg 2007Localização: FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas (641.013 T215 )(Acessar) |
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Material Type: Recurso Textual
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Memoria sobre o methodo economico de transportar para Portugal a agoa-ardente do Brasil para PortugalJoão Manso Pereira 1750-1820O Auxiliador da Industria Nacional n.11, p.[321]-338, 1845Rio deJaneiro s.n 1845Localização: MP - Museu Paulista (OR 523 )(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Influência de bebidas e escovação nas propriedades físicas de uma resina compostaLepri, Cesar PenazzoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Odontologia de Ribeirão Preto 2009-01-23Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Padrão de consumo de bebidas alcoólicas entre universitários da área da saúde de uma faculdade do interior do Estado de São PauloRibeiro, ElaineBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto 2007-05-25Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |