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1
Análise proteômica dos ovos de codorna não fertilizados em diferentes tempos e temperaturas de estocagem
Análise proteômica dos ovos de codorna não fertilizados em diferentes tempos e temperaturas de estocagem
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise proteômica dos ovos de codorna não fertilizados em diferentes tempos e temperaturas de estocagem

Aquino, Adriano

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Química de São Carlos 2015-06-12

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Halal food production
Halal food production
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Halal food production

Mian N. Riaz Muhammad M Chaudry

Boca Raton, FL : CRC Press c2004

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (664 R351h )(Acessar)

3
Chemical Deterioration and Physical Instability of Food and Beverages
Chemical Deterioration and Physical Instability of Food and Beverages
Chemical Deterioration and Physical Instability of Food and Beverages
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Chemical Deterioration and Physical Instability of Food and Beverages

Leif H. Skibsted Jens Risbo Andersen Mogens L. Jens Risbo Mogens L Andersen

Woodhead Publishing 2010

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Jens Risbo
  2. Riaz, M
  3. Aquino, A
  4. Chaudry, M
  5. Andersen, M

Neste Assunto:

  1. Deterioração De Alimentos
  2. Plasma
  3. Offgel
  4. Bebidas (Análise;Qualidade)
  5. Albumen

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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