Efeitos de aditivos naturais na alimentação de poedeiras sobre a qualidade dos ovos
F. P. Spada A. R Zanon; B. B Santos; Vicente José Maria Savino; Antonio Augusto Domingos Coelho; Jocelem Mastrodi Salgado; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)
Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP, 2007 Em CD-ROM
Campinas 2007
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ESALQ - Biblioteca Central
(CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)
Avaliação da intensidade da coloração vermelha das gemas de ovos crus utilizando a variável a no sistema Hunter Lab e leque colorimetrico
Fernanda Papa Spada Luciano Cristiano França; Solange Guidolin Canniatti Brazaca; Vicente José Maria Savino; Millor Fernandes Rosário; Antonio Augusto Domingos Coelho; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (16. 2008 São Paulo, SP)
Resumos São Paulo : USP, 2008 1 CD-ROM
São Paulo 2008
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ESALQ - Biblioteca Central
(CD E 757 16/2008 1704857 ) e outros locais(Acessar)
Efeitos de aditivos naturais na alimentação de poedeiras e seu acumulo sobre a qualidade dos ovos.
Fernanda Papa Spada Graziela Francischetti; Antonio Augusto Domingos Coelho; Vicente José Maria Savino; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (15. 2007 Pirassununga, SP
SIICUSP - Resumos São Paulo : USP, 2007
São Paulo USP 2007
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(CD E 757 15/2007 1646282 ) e outros locais(Acessar)
Efeito da adição de carotenóides sintéticos e naturais na alimentação de poedeiras sob a viscosidade do albúmen
Fernanda Papa Spada Flavia Salgado Fischer; Antonio Augusto Domingos Coelho; Vicente José Maria Savino; Miriam Coelho de Souza Erika Gutierrez; Solange Guidolin Canniatti Brazaca; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (16. 2008 São Paulo : Ribeirão Preto : Piracicaba, SP)
Resumos - Agropecuária São Paulo : USP, 2008 1 CD-ROM
São Paulo 2008
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(CD E 757 16/2008 1704857 ) e outros locais(Acessar)
Avaliação da adição de carotenóides na dieta de galinhas poedeiras na modificação do potencial de emulsifição da gema
Fernanda Papa Spada Arnaldo Antonio Rodella; Antonio Augusto Domingos Coelho; Vicento José Maria Savino; Solange Guidolin Canniatti Brazaca; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009 (17. 2008 São Paulo : Ribeirão Preto : Pirassununga : São Carlos, SP)
Resumos São Paulo : USP, 2008 1 CD-ROM
São Paulo 2009
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(CD E 757 17/2009 1783647 ) e outros locais(Acessar)
Influência no aumento do ferro dialisável pela presença de carotenóide em ovos de galinhas poedeira alimentadas com urucum (Bixa orellana)
M. N. C. Harder Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Antonio Augusto Domingos Coelho; Vicente José Maria Savino; D. N Mansi; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)
Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais São Paulo : TecArt, 2006
São Paulo TecArt 2006
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(CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar)
Efeito do urucum (Bixa orellana) na alteração de características de ovos de galinhas poedeiras
M. N. C. Harder Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Antonio Augusto Domingos Coelho; Vicente José Maria Savino; C. F. O Franco; Encontro Científico da Pós-Graduação na ESALQ (1. 2005 Piracicaba, SP); Encontro sobre Metodologia Científica, Pesquisa e Pós-Graduação (2. 2005 Piracicaba, SP)
Resumos Piracicaba, 2005
Piracicaba 2005
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(CD E 1380 1/2005 1448869 ) e outros locais(Acessar)
Avaliação quantitativa por colorímetro digital da cor do ovo de galinhas poedeira alimentadas com urucum (Bixa orellana)
M. N. C. Harder Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Antonio Augusto Domingos Coelho; Vicente José Maria Savino; R. S. de Souza; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)
Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais Curitiba, 2006
Curitiba 2006
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Avaliação da Fertilidade de Galinhas Poedeiras Tratadas com Urucum (Bixa orellana), e Aditivo Artificial CAROPHYLL YELLOW e RED
Luciano Cristiano França Fernanda Papa Spada; Vicente José Maria Savino; Edmilson Martins; Edival Correr; Antonio Augusto Domingos Coelho; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (16. 2008 São Paulo: Ribeirão Preto: Piracicaba, SP)
Resumos - Agropecuária São Paulo : USP, 2008 1 CD-ROM
São Paulo 2008
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Avaliação sensorial de ovos cozidos provenientes de duas linhagens de galinhas poedeiras alimentadas com carotenoides sinteticos e naturais
Fernanda Papa Spada Vicente José Maria Savino; Solange Guidolin Canniatti Brazaca; Dayane Elizabethe Aoqui Lemes; Antonio Augusto Domingos Coelho; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (16. 2008 São Paulo : Ribeirão Preto : Piracicaba, SP)
Resumos - Agropecuária São Paulo : USP, 2008 1 CD-ROM
São Paulo 2008
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(CD E 757 16/2008 1704857 ) e outros locais(Acessar)