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Material Type: Tese de Doutorado
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Consumo alimentar e padrão de atividade física como determinantes do estado nutricional: um estudo longitudinal com adolescentesEnes, Carla CristinaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2010-04-30Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Disponibilidade média de energia e proteínas nos domicílios da região sul do Brasil no início do século XXIC. C. Enes Marina Vieira da Silva; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial Campinas : Unicamp, 2005Campinas Unicamp 2005Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1147 6/2005 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Disponibilidade alimentar para famílias brasileiras análise dos dados da pesquisa de orçamentos familiares 2002/203C. C. Enes Marina Vieira da Silva; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial Campinas : Unicamp, 2005Campinas Unicamp 2005Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1147 6/2005 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Rendimentos familiares e a disponibilidade de alimentos in natura nos domicílios os contrastes entre as regiões norte e sul do BrasilC. C. Enes Marina Vieira da Silva; M Alves; Congreso Latinoamericano de Nutrición (14. 2006 Florianópolis, SC)Resumos Florianópolis, 2006Florianópolis 2006Localização: ESALQ - Biblioteca Central (PI 1583635 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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O potencial de ingestão de resíduos de pesticidas por meio da alimentação disponível nos domicílios das famílias da região sul do BrasilC. C. Enes Marina Vieira da Silva; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial Campinas : Unicamp, 2005Campinas Unicamp 2005Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1147 6/2005 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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A presença de açúcares, doces e refrigerantes nos domicílios das famílias da região sul do BrasilC. C. Enes Marina Vieira da Silva; Congreso Latinoamericano de Nutrición (14. 2006 Florianópolis, SC)Resumos Florianópolis, 2006Florianópolis 2006Localização: ESALQ - Biblioteca Central (PI 1583634 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Validação do questionário de frequência alimentar para adolescentes (QFAA) por grupos de alimentos em uma população de escolaresSilvia Maria Voci Carla Cristina Enes; Betzabeth Slater; Congreso Latinoamericano de Nutrición (15. 2009 Santiago)Revista Chilena de Nutrición Santiago v. 36, supl. 1, p. 357, Nov. 2009Santiago 2009Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Disponibilidade de energia e nutrientes constrastes entre as familias rurais e urbanas brasileirasMarina Vieira da Silva M. C Alves; C. C Enes; D. C. R Caroba; Congreso Latinoamericano de Nutrición (14. 2006 Florianópolis, SC)Resumos Florianópolis, 2006Florianópolis 2006Localização: ESALQ - Biblioteca Central (PI 1583632 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Rendimentos familiares e a contribuição dos cereais, raízes e tubérculos para a energia disponível nos domicílios da região sul do BrasilMarina Vieira da Silva C. C Enes; M. C Alves; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais São Paulo : TecArt, 2006São Paulo TecArt 2006Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Disponibilidade de fibras e colesterol nos domicílios urbanos e rurais das regiões norte e sul do BrasilC. C. Enes Marina Vieira da Silva; M. C Alves; Congreso Latinoamericano de Nutrición (14. 2006 Florianópolis, SC)Resumos Florianópolis, 2006Florianópolis 2006Localização: ESALQ - Biblioteca Central (PI 1583633 ) e outros locais(Acessar) |