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Not your ordinary yeast: non‐Saccharomyces yeasts in wine production uncovered
Not your ordinary yeast: non‐Saccharomyces yeasts in wine production uncovered
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Not your ordinary yeast: non‐Saccharomyces yeasts in wine production uncovered

Jolly, Neil P ; Varela, Cristian ; Pretorius, Isak S

FEMS yeast research, 2014-03, Vol.14 (2), p.215-237 [Periódico revisado por pares]

Oxford, UK: Published by Elsevier Science B.V. on behalf of the Federation of European Microbiological Societies

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Biotransformation of volatile fatty acids by oleaginous and non-oleaginous yeast species
Biotransformation of volatile fatty acids by oleaginous and non-oleaginous yeast species
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Biotransformation of volatile fatty acids by oleaginous and non-oleaginous yeast species

Kolouchová, Irena ; Schreiberová, Olga ; Sigler, Karel ; Masák, Jan ; Řezanka, Tomáš

FEMS yeast research, 2015-11, Vol.15 (7), p.fov076 [Periódico revisado por pares]

England: Oxford University Press

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3
Wine yeasts for the future
Wine yeasts for the future
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Wine yeasts for the future

Fleet, Graham H

FEMS yeast research, 2008-11, Vol.8 (7), p.979-995 [Periódico revisado por pares]

Oxford, UK: Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

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Looking beyond Saccharomyces: the potential of non-conventional yeast species for desirable traits in bioethanol fermentation
Looking beyond Saccharomyces: the potential of non-conventional yeast species for desirable traits in bioethanol fermentation
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Looking beyond Saccharomyces: the potential of non-conventional yeast species for desirable traits in bioethanol fermentation

Radecka, Dorota ; Mukherjee, Vaskar ; Mateo, Raquel Quintilla ; Stojiljkovic, Marija ; Foulquié-Moreno, María R. ; Thevelein, Johan M. Nielsen, Jens

FEMS yeast research, 2015-09, Vol.15 (6), p.fov053 [Periódico revisado por pares]

England: Oxford University Press

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5
The potential for Scotch Malt Whisky flavour diversification by yeast
The potential for Scotch Malt Whisky flavour diversification by yeast
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The potential for Scotch Malt Whisky flavour diversification by yeast

Daute, Martina ; Jack, Frances ; Walker, Graeme

FEMS yeast research, 2024-01, Vol.24 [Periódico revisado por pares]

England: Oxford University Press

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6
Relationships among genera of the Saccharomycotina (Ascomycota) from multigene phylogenetic analysis of type species
Relationships among genera of the Saccharomycotina (Ascomycota) from multigene phylogenetic analysis of type species
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Relationships among genera of the Saccharomycotina (Ascomycota) from multigene phylogenetic analysis of type species

Kurtzman, Cletus P. ; Robnett, Christie J.

FEMS yeast research, 2013-02, Vol.13 (1), p.23-33 [Periódico revisado por pares]

Oxford, UK: Blackwell Publishing Ltd

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7
Yeast-based vaccines: New perspective in vaccine development and application
Yeast-based vaccines: New perspective in vaccine development and application
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Yeast-based vaccines: New perspective in vaccine development and application

Kumar, Ravinder ; Kumar, Piyush

FEMS yeast research, 2019-03, Vol.19 (2), p.1 [Periódico revisado por pares]

England: Oxford University Press

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8
Yeast diversity of Ghanaian cocoa bean heap fermentations
Yeast diversity of Ghanaian cocoa bean heap fermentations
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Yeast diversity of Ghanaian cocoa bean heap fermentations

Daniel, Heide-Marie ; Vrancken, Gino ; Takrama, Jemmy F ; Camu, Nicholas ; De Vos, Paul ; De Vuyst, Luc

FEMS yeast research, 2009-08, Vol.9 (5), p.774-783 [Periódico revisado por pares]

Oxford, UK: Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

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9
Peer pressure: evolutionary responses to biotic pressures in wine yeasts
Peer pressure: evolutionary responses to biotic pressures in wine yeasts
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Peer pressure: evolutionary responses to biotic pressures in wine yeasts

Conacher, C G ; Rossouw, D ; Bauer, F F B

FEMS yeast research, 2019-11, Vol.19 (7), p.1 [Periódico revisado por pares]

England: Oxford University Press

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10
Expectable diversity patterns in wine yeast communities
Expectable diversity patterns in wine yeast communities
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Expectable diversity patterns in wine yeast communities

de Celis, Miguel ; Ruiz, Javier ; Vicente, Javier ; Acedo, Alberto ; Marquina, Domingo ; Santos, Antonio ; Belda, Ignacio

FEMS yeast research, 2022-08, Vol.22 (1) [Periódico revisado por pares]

Hoboken: Oxford University Press

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