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Tipo de Recurso 

1. Livros  (410)
2. Produções Acadêmicas  (80)
3. Artigos  (9)
4. Outros  (1)
5. Recursos Textuais  (1)
6. Mais opções 

Assunto 

1. Food  (300)
2. Análise De Alimentos  (173)
3. Food Analysis  (155)
4. Food Contamination  (59)
5. Composição De Alimentos  (54)
6. Food Additives  (47)
7. Nutrition  (45)
8. Alimentos (Controle De Qualidade)  (37)
9. Nutrição  (34)
10. Food Industry And Trade  (33)
11. Food Microbiology  (31)
12. Microbiologia De Alimentos  (31)
13. Contaminação De Alimentos  (29)
14. Aditivos Alimentares  (28)
15. Tecnologia De Alimentos  (27)
16. Alimentos  (26)
17. Química De Alimentos  (22)
18. Toxicologia De Alimentos  (20)
19. Valor Nutritivo  (20)
20. Food Adulteration And Inspection  (19)
21. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Royal Society of Chemistry (Great Britain)  (11)
2. American Chemical Society Division of Agricultural and Food Chemistry  (9)
3. Food and Agriculture Organization of the United Nations  (9)
4. Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives  (9)
5. Organização Mundial da Saúde  (8)
6. Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives Meeting  (8)
7. International Program on Chemical Safety  (8)
8. Nollet, L  (6)
9. Fennema, O  (6)
10. AOAC International  (6)
11. Charalambous, G  (6)
12. Meloan, C  (5)
13. Nielsen, S  (5)
14. Pomeranz, Y  (5)
15. American Chemical Society Meeting  (5)
16. International Flavor Conference  (4)
17. Southgate, D  (4)
18. Nascimento, E  (4)
19. Sikorski, Z  (4)
20. Grosch, W  (4)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1965  (60)
2. 1965Até1979  (56)
3. 1980Até1993  (106)
4. 1994Até2008  (189)
5. Após 2008  (96)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. CQ - Conjunto das Químicas  (231)
2. ESALQ - Biblioteca Central  (156)
3. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (95)
4. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (50)
5. IQSC - Inst. Química de São Carlos  (40)
6. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (30)
7. EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central  (29)
8. FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto  (18)
9. CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura  (15)
10. EEL - Biotecnologia e Química  (14)
11. EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim  (12)
12. FM - Fac. Medicina  (11)
13. IO - Instituto Oceanográfico  (9)
14. FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto  (9)
15. ICB - Inst. Ciências Biomédicas  (7)
16. HU - Hospital Universitário  (6)
17. EE - Escola de Enfermagem  (5)
18. FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto  (5)
19. EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades  (3)
20. MAE - Museu Arqueologia e Etnologia  (3)
21. Mais opções 

Idioma 

1. Inglês  (395)
2. Português  (82)
3. Espanhol  (11)
4. Francês  (8)
5. Alemão  (4)
6. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Trends in Analytical Chemistry  (1)
2. Molecules  (1)
3. Journal of Human Nutrition and Dietetics  (1)
4. ELECTROPHORESIS  (1)
5. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento  (1)
6. Computers and Electronics in Agriculture  (1)
7. Revista Produção Online  (1)
8. Journal of Environmental Science and Health, Part B  (1)
9. Nitrogen  (1)
10. Mais opções