Impacto da energia da fibra alimentar na estimativa do valor energético em bases de dados
Elizabete Wenzel de Menezes Fernanda Grande; Eliana Bistriche Giuntini; Tássia do Vale Cardoso Lopes; Samira Bernardino Ramos do Prado; Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Franco Maria Lajolo; Ute Ruth Charrondiére; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN) (12. 2013 Foz do Iguaçu)
Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição São Paulo : SBAN, 2013 v. 38, supl., p. 105 res. PC-16-021, 2013
São Paulo SBAN 2013
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Impact of dietary fiber energy on the calculation of food total energy value in the Brazilian Food Composition Database
Elizabete Wenzel de Menezes Fernanda Grande; Eliana Bistriche Giuntini; Tássia do Vale Cardoso Lopes; Milana Cara Tanasov Dan; Samira Bernardino Ramos do Prado; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; U. Ruth Charrondiére; Franco Maria Lajolo; International Food Data Conference (IFDC): Joining nutrition, agriculture and food safety through food composition (10. 2013 Granada)
Food Chemistry Oxford v. 193, p. 128-133, 2016
Oxford 2016
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